又是一年暑假，我和也在上小學的一個表妹兩個表弟都回到了我們老家的舅舅家過暑假。老家村子的坡下有一條石頭河，整個童年有一大半的樂趣都產生在這裡。小河裡有很多螃蟹，都不大，最大的也就小孩巴掌大小，一般都藏在石頭下面。你一下子掀開石頭，總能發現一兩個螃蟹躲在下面，並馬上急急地要逃跑，這時你要冷靜地按住螃蟹，再用食指和拇指掐住蟹殼兩側提起來，檢查是公的還是母的。尖肚皮是公的，圓肚皮是母的。有時還會發現母螃蟹的肚皮下藏着密密麻麻一堆小螃蟹，這種情況我們一般是馬上扔回河裡去。白天就是這樣捉螃蟹的，我們叫“扳螃蟹”。晚上就不一樣了，石頭曬了一天，熱乎乎的，螃蟹們就從石頭下爬到石頭上，傻乎乎呆在那裡不動。舅舅是個村子裡的芝麻官，平時並不總有機會和我們玩，那天終於同意晚上帶我們去扳螃蟹。舅舅柃了一個桶，又帶上手電筒，我們就一起去“揀”螃蟹了。點選得好，一個小時不到，我們就帶着半桶螃蟹回家了。螃蟹的吃法也是不同的：掀掉蓋子，撕掉肚皮，沖洗乾淨後用油炸了吃，金黃色的螃蟹又脆又香，大人孩子都喜歡。可是美味再好吃，太多了也不行。那天就是太多了，第二天上午我們也不想再吃了。扔了吧，浪費！螃蟹不稀罕，可炸螃蟹的油很貴啊。我們就建議舅媽把螃蟹餵雞。我舅媽是個實在人，就採納了我們的建議，把剩下的炸螃蟹用擀麵杖擀成粉，拌到雞食里餵了雞。麻煩事出現在下午，有兩隻雞在院子裡步履蹣跚起來了，後來乾脆倒下不動了。舅舅被找回家一看，就問給雞吃了啥？聽說餵了螃蟹粉，馬上罵了舅媽一頓。我們這才明白，這兩個貪吃的雞們是給螃蟹撐死了。我們也不敢承認是我們出的餿主意，就讓舅媽一個人挨了批評。當天晚上我們吃的菜是燉雞塊，不知道和餵了螃蟹有沒有關係，那味道真是鮮美得無與倫比！