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6小時煮好教堂聚餐紀實
送交者: 九月清寒 2007年04月23日10:14:32 於 [五 味 齋] 發送悄悄話
[原創]也算請客------雄關漫道重重度(6小時煮好教堂聚餐紀實)

今天周6,從下午4點開始,採購原料(當中由於經驗不足,來回shopping centre4次,補購原料)洗切,煮拌,到現在,晚上10點,我終於準備好了明天教堂聚餐的食物。。。

我的右手,由於一直切菜,拌原料,現在像雞爪一樣,縱在一起,疼。。。。
我的左手,因為切辣椒,辣的呼呼發熱。。。。
我的腿,從腳髁到小腿一半的地方,酸。。。我已經站不住了。。。
我的腳,因為穿拖鞋,到處跑,又占了油,髒的黑黑的。。。

滷蛋還在鍋里燉着,我坐下來,歇一會,心裡擔心,明天怎麼把一大tray麵條端去教堂,就2隻手啊。。。還有3打滷蛋,和蒜泥炒西蘭花,我怎麼拿???

我做的是,韓國涼麵。。。估計不能涼着吃,因為已經入秋了。。。明天還是要提醒他們熱一下。。。把麵條一份份事先分好,因為肉醬全沉在下面了,上面都是麵條。。。

上次在查經聚會做過一次涼麵,12個人,我用了500g麵條,配500g肉醬,500g胡蘿蔔就夠了,
這次,最少要對付30個人的午餐,我用了1kg意大利麵,1kg肉醬,1kg胡蘿蔔,20隻香菇,經驗不足,意大利麵,真會發,發了整整1tray 出來,我拌都拌不開。。。。
拌到筷子都挑不動麵條,感覺要斷了。。。

感謝神,我本來計劃用卷面,最後一刻,經人提醒,卷面不能事先煮,會爛,所以換了意大利麵。。。

切了1瓶尖辣椒,泡上醬油,明天萬一鹹度不夠,就當調料用。。。

滷蛋煮好了,我要趕緊睡覺了,明天還要早起,炒西蘭花。。。

神啊,求你明天,讓會眾們都別吃早飯,讓我的涼麵,銷路好。。。^_^

阿門。。。

後記:

今天周一,昨天的聚餐,效果還行。
麵條太咸,所以調料----辣椒泡醬油就不用了,送給教堂留着,
裡面的肉醬太少(顯得我很摳門)全是面,看不到肉醬。。悲哀啊。。。
其實還有1kg的牛肉醬沒有放進去,因為實在拌不開了,筷子要斷了。。。


蛋的銷路非常好。。。因為吃起來不用工具,手抓就行。。所以立刻就銷完了。。
有個北方姊妹,手裡托着半片滷蛋(3打滷蛋顯然不夠數量,廚房非常有經驗,幫我把蛋切開2半)從我背後走過來,高聲喊着一個弟兄:沒有了,沒有了,還剩半個,我給你留着,你快吃呀
。。。哈哈哈哈哈(我心裡偷偷笑)。。。。

西蘭花銷路不怎麼樣,5.99/kg的西蘭花啊。。。我下了血本的。。。
早上炒好後,被盒子一燜,就過熟了,看上去有點爛。。。

不過總體效果還行,反正全吃完了(感謝神,人多就是好,啥都能吃完。。)
我整個做禮拜過程中,就在禱告一件事情,千萬菜的味道要好,千萬會眾的肚子要餓,禮拜結束後,千萬大家別很禮貌的離開,請留下來吃點。。。

什麼叫做:心憂炭賤願天寒。。。。我算深刻體會了一把。。。

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