谁知道怎么把小米粥煮得不特别象泡饭

送交者: knx 2009年04月29日18:16:04 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

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放入少许食用碱（不过要损失一点营养）　　/无内容 - 杂花生树 04/29/09 (315) 　　　　下面唯一说的，是河北的煮粥习俗。不过碱放多了粥会变黄。　　/无内容 - 杂花生树 04/29/09 (260) 　　　　　　多谢建议.　　/无内容 - knx 04/29/09 (174) 　　建议：控制一下水和米德比例，和煮的时间　　/无内容 - 秦腔 04/29/09 (193) 　　　　好建议. 不过跟没说一样. 嘿嘿,嘿嘿　　/无内容 - knx 04/29/09 (161) 　　不是粥的问题，不是煮的问题，是米的问题　　/无内容 - 老本 04/29/09 (194) 　　　　偶娘也是这么说的, 我还说她主观呢,嘿嘿　　/无内容 - knx 04/29/09 (144) 　　最好的方法是：不煮。这样肯定不会像泡饭。　　/无内容 - 真是好玩 04/29/09 (213) 　　　　哈~,虽然是一句大实话,可没么见地么　　/无内容 - knx 04/29/09 (160) 　　　　　　怎么是没见地？做不好的事少做，多做自己擅长的。是吧？　　/无内容 - 真是好玩 04/30/09 (183) 　　粥煮好前片刻,加芡粉勾芡.　　/无内容 - (99) 04/29/09 (176) 　　　　也挺有创意的么你.嘿嘿　　/无内容 - knx 04/29/09 (114) 　　独家秘方！ 水开再下米， 开后改中小火25 分 - 涯 04/29/09 (282) 　　　　这个还没试过, 怎么个比例适中呀　　/无内容 - knx 04/29/09 (202) 　　　　　　这可难道咱乡下人了，先估摸着煮一次，第二次再调整 - 涯 04/29/09 (190) 　　　　　　　　行,我记住这个要领,下次试一试. - knx 04/29/09 (152) 　　　　　　　　中餐看菜谱最难的就是“盐少许，味精适量”，没法拿捏　　/无内容 - 唯一 04/29/09 (176) 　　　　我看楼下人都没煮过小米粥，只有咱正宗山西人才知道咋煮　　/无内容 - 涯 04/29/09 (98) 　　什么是小米啊?把大米切小点再煮?功夫菜啊?嘻嘻　　/无内容 - 哥哥来了 04/29/09 (228) 　　　　你比较有创意么,居然喝功夫粥,嘿嘿,嘿嘿　　/无内容 - knx 04/29/09 (217) 　　　　　　注意米粒尺寸哦,我是用麦管吸粥喝的,不要堵了吸管哦,嘻嘻　　/无内容 - 哥哥来了 04/29/09 (154) 　　火不能太小。我想。哈哈 - 糊涂 04/29/09 (165) 　　　　嘿嘿,你煮过么,非泡饭类的粥　　/无内容 - knx 04/29/09 (130) 　　别煮时间太长吧，我猜　　/无内容 - 唯一 04/29/09 (188) 　　　　哈哈哈~, 资产阶级大小姐么你,时间短的话,米不是还硬不成粥　　/无内容 - knx 04/29/09 (142) 　　　　　　:O)))红楼梦里面宝钗在煮粥时加点碱，也许你可以试试　　/无内容 - 唯一 04/29/09 (145) 　　　　　　　　你知道 - knx 04/29/09 (164) 　　　　　　　　　　啊哈，你不知道吧，那东西可以帮助将粥煮烂稠　　/无内容 - 唯一 04/29/09 (154) 　　　　　　　　　　　　那碱就是soda了,不太可思意居然还有这种功效　　/无内容 - knx 04/29/09 (179) 　　　　　　　　　　　　　　这次你是资产阶级小姐了，碱还可以发面呢！　　/无内容 - 唯一 04/29/09 (121) 　　　　　　　　　　　　　　　　碱可以发面我是知道的,但一直以为此碱非彼碱, 嘿嘿　　/无内容 - knx 04/29/09 (130) 　　　　太长才稠，才不像泡饭　　/无内容 - 真实话语 04/29/09 (172) 　　　　　　煮时间长了也还是象泡饭呀, 所以才问的么　　/无内容 - knx 04/29/09 (221) 　　出个馊主意：别洗米　　/无内容 - 真实话语 04/29/09 (161) 　　　　还是稍微洗一洗吧,要是营养真的都在壳子或表面,那以后吃糠好了 - knx 04/29/09 (149)

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