1、这些月饼是我按照“七荤八素”的方子自制的。朋友送了盒月饼，看着那些大馅薄皮甜腻腻的月饼正发愁时突然来了灵感，何不用这些月饼为馅来试做月饼呢。于是动手，一个大月饼切六瓣，就是六份自制月饼的馅......嘿嘿，聪明吧。

2、莲蓉馅里我掺了点豆沙，五仁馅里我又添了些核桃和葡萄干。因为油和糖浆放得少了皮比较硬，现在我明白以前北京的月饼为什么那么硬了。虽然硬了点口感还不错。

中秋赏菊是个传统。记得小时在北京，要赏菊得去北海公园，那里每年秋天都举办菊花展。记得文革前去过一两次，印象深刻是因为我妈妈很喜欢菊花，她是无论见到哪朵，甭管是大朵小朵、单枝或丛生、珍奇还是普通，都要赞叹不已，驻足观赏。

中秋若能边赏菊花边吃月饼自然是件雅事，可咱普通人家那时没这条件，不能像《红楼梦》里的公子小姐们“把酒持螯赏菊花”，还即兴赋诗。那是极品生活。

我们小时候过中秋节时北京只有三种月饼，大个的叫五仁月饼；中个的叫提浆月饼；小的便是自来红。它们皮不同，馅儿不同，唯一的共同点就是硬。而且据说是一年硬过一年，最后都能砸死狗了。但是我反正一年也就只有一次机会吃月饼，再加上不但嘴馋还记性坏，对硬倒没有太多感觉。

文革前那一年，我爸觉得我们也大点了，不应该只知道吃，也该学着赏月了。就策划月出后带我们登上楼顶平台吃月饼赏月，我们也都特兴奋。没有桌椅，我们就准备了凉席。

我们小孩早早地就上楼顶铺好凉席边玩儿边等着了。太阳落山，晚霞散尽，明月初起时我们便赶紧跑下去请老爸登楼赏月，随他而来的自然还有月饼水果，时令水果是西瓜、葡萄（但中秋吃葡萄的时候多点，到了9、10月北京的西瓜就少了）；当然还有一壶茶，我们小孩平时也不喝茶，那天以示正规给我们每人也备了一只小茶杯。

大家团团坐下，吃着月饼望着天，竖耳听着我爸讲些嫦娥吴刚玉兔。明月当头，很快我爸就嫌茶凉风寒，我们小孩吃罢月饼水果也觉得凉风飕飕无心恋战。于是众人匆匆卷席子走人了。虽然没有“灯火下楼台，笙歌归院落”，但是现在回想起来也不亚于“把酒持螯赏菊花”。

3、“毫端蕴秀临霜写，口角噙香对月吟”

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祝大家中秋快乐！