最近看到一個電視劇里描述農民如何的能吃，頗有一種蔑視在裡面。 看來寫劇本的人一輩子也沒有幹過需要消耗巨大體力的工作，所以不理解農民為什麼吃的多。 我曾經在東北當過插隊落戶知青，同農民一樣的幹了三年農活，就在此談談我的體會。 用耥地這活做例子。 苞米從種下到收割要除三遍草，老鄉們叫三耥。 一耥是在苞米苗有四五寸高時。那時的苞米同草長得一樣高，都混雜到一塊，需要用鋤頭尖將草剔除掉，還不能傷及苞米苗，同時還要松一松苗周圍的土。 二耥是苞米長到齊腰高時。 三耥是在苞米長得比人都高時。每一耥都要有二十幾天才能幹完。

東北農村地多人少，為了在關鍵季節把活幹完，天不亮時隊長就敲鐘叫全村人起床，統一做飯大傢伙都到生產隊大屋吃飯。 飯後來到地頭時東邊的天色才剛剛發白，老鄉們叫那樣的天色 - 魚肚白。 有機會可以注意看看鯽魚或者鯉魚肚子的顏色，這個比喻是非常貼切的。 我們一個人一條壟邊除草邊往前走，一條壟有幾里路長，從這邊干到那邊就要吃晌午飯了。 每天都是從天亮干到天黑，汗水滴到地上都沒功夫來擦一下，沒有周六周日的休息，東北緯度高，白天最長約有十四個小時長。

每天早晨村長都吆喝:“吃四碗飯啊！” 那是冒了尖的四碗苞米大碴子飯，大碴子苞米就是將苞米碾碎成幾塊的苞米比整粒苞米容易煮熟，碗是二大碗有現在餐館裡的湯麵碗那樣大，還要喝些放幾滴油、大粒鹽和爆蔥花煮的湯。 一開始我吃不下去那麼多飯，只吃三碗就下地去了。 結果，就在離地頭有一百多米的時候，我忽然地一點力氣都沒了，連走路的力氣都沒了，眼看着大家都到地頭了，我還傻站在那裡。 這就是說，我們早上吃飯的能量將將夠挺到吃午飯的時候，我那時不懂事沒有聽從村長的忠告結果顯了眼。 打那以後， 每天早上我都老老實實地硬撐着吃下去四大碗飯，到後來我們知青所有人的胃都被撐大了，特別能吃。 我也因此理解了為什麼農民能吃那麼多，那是巨大的體力勞動所必須的，農民是通過挖掘胃的最大容量將體力增加到極限的。

前些日子看到籃球明星林書豪被人稱讚說他早上要吃七個雞蛋，我就想這點飯量算什麼呀，比起我們那個時候差遠了。 嘿，一下子我找到了衡量勞動量的最好方法，那就是飯量。 看一個人能有多大的體能就看飯量，飯量不大體能不可能大。 用馬拉松做個比喻，我曾經跑過五個馬拉松，每當有人認為我了不起時，我都只能在心裡苦笑一下，因為這對我來說真的不算什麼。 馬拉松同我下鄉時的勞動量根本沒法比，馬拉松是準備了幾個月後跑四個小時左右，每跑一英哩都有水和吃的東西，通常是早上開始以躲避午後的炎熱。 耥地一天相當於跑三個馬拉松，還要連續干二十幾天! 估計現在的農民工還是那樣的幹活和能吃，後來在美國我再也沒有遇見那麼多飯量的工人，我想中國農民是世界上最能幹的人。總之，這就是為什麼農民那麼能吃的原因。