周一菜單

早餐：芝麻湯圓、牛奶、菜肉鍋貼。

午餐：

冷盆：什錦色拉、鹽水鴨、鹵肚子、醋拌藕片。

熱菜：麻辣魷魚卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶湯西蘭花、平菇炒青菜。

點心：八寶飯。湯：烏骨雞湯。

晚餐：

冷盆：五香青魚、蔥油牛百葉、糖衣紅薯條、芥末西芹。

熱菜：砂鍋魚頭、椒鹽辣子雞、三鮮鍋巴、山藥炒胡蘿蔔、蒜泥豆角。

點心：炒年糕。湯：雪菜小黃魚湯。

周二菜單

早餐：桂圓水泡蛋、牛奶、蝦仁薺菜小籠

午餐：

冷盆：臘雞腿、海苔腰果、熗雙耳、蜜汁准山藥。

熱菜：干燒名蝦、雙冬燴魚肚、栗子雞煲、上湯蘆筍、生煸觀音菜。

點心：牛肉煎包。湯：洋參甲魚湯

晚餐：

冷盆：滷水鵝掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海帶節。

熱菜：雞茸魚翅、清蒸鰣魚、沙茶牛肉煲、酒香草頭、冬筍牛桿菌。

點心：酒釀小圓子。湯：原汁草雞湯。


周三菜單

早餐：冰糖蓮子湯、牛奶、菜肉蒸餃

午餐：

冷盆：白斬雞塊、鹵口條、薺末銀芽、糟毛豆。

熱菜：茶油芙蓉雞片、醬爆腰花、局(加火旁)鯧魚、海米花菜、冬菇菜心。

點心：奶黃包。湯：山藥肋排湯。

晚餐：

冷盆：醋拌鴨掌、肉鬆皮蛋、冰糖白芸豆、熗黃瓜。

熱菜：脆皮蝦仁、白燴蹄筋、紅燒塘鯉魚、生煸菠菜、油燜茄子。

點心：香菇菜包。湯：雞絲魚茸羹。


周四菜單

早餐：紅棗赤豆湯、牛奶、香菇菜包

午餐：

冷盆：芥末鴨掌、醬鴿、琥珀桃仁、醋拌蓮花白。

熱菜：五彩蝦仁、紅燒栗子雞、白燴海參、碧綠冬筍、干煸刀豆。

點心：蝦肉餛飩。湯：銀耳桔羹。

晚餐：

冷盆：薑汁雞塊、醋拌海蜇頭、蜜汁馬蹄、熗酸菜。

熱菜：雙菇燉鵪鶉、軟燒中黃魚、茶油爆鱔背、蒜泥生菜、香菜乾絲。

點心：馬蹄糕。湯：酸菜魚片湯。


周五菜單

早餐：牛肉煎包， 奶黃包，冰糖蓮子湯

午餐：

冷盆：糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮。

熱菜：蔥烤河鯽魚、蛋皮魚卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、麵筋炒塌菜。

點心：三絲春卷。湯：酸菜肚皮湯。

晚餐：

冷盆：手撕鳳鵝、五香驢肉、冰糖蓮芯、芥末拌生菜。

熱菜：翡翠鮮鮑片、蛋黃局(加火旁)青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷蘭豆、蚝油橄欖菜。

點心：蟹粉小籠包。湯：蟲草老鴨湯。


周六菜單

早餐： 桂圓水泡蛋，菜肉蒸餃，酒釀小圓子。
午餐

冷盆：陳皮牛肉、熏鯧魚、蜜汁紅棗、馬蘭頭拌香乾。

熱菜：腰果雞丁、黃燜羊肉、拆燴鰱魚頭、蚝油生菜、腐衣白菜心。

點心：鮮肉水餃。湯：翡翠銀魚羹。

晚餐：

冷盆：碎雞、滷牛肉、蒜泥黃瓜、冰糖胡蘿蔔。

熱菜：豆豉蒜泥扇貝、清蒸桂魚、茄汁目魚片、茶油豆苗、西芹百合。

點心：南瓜餅。湯：豆腐鯽魚湯


周日菜單

早餐： 三絲春卷，牛奶，八寶飯

午餐：

冷盆：糟鳳爪、肉鬆皮蛋、蔥油海蜇皮，手撕鳳鵝。

熱菜：蛋皮魚卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、蒜茸荷蘭豆，蔥烤河鯽魚。

點心：蟹粉小籠包。湯：雞絲魚茸羹。

晚餐：

冷盆：芥末羊羔、五香驢肉、冰糖蓮芯、蔥油牛百葉。

熱菜：翡翠鮮鮑片、海米花菜、腐竹羊肉煲、雙冬燴魚肚、上湯蘆筍。

點心：蝦仁薺菜小籠。湯：銀耳桔羹。