| 開水白菜是宮廷菜，是用特別熬製的雞湯燙過蒸的，現在快失傳了 |
| 送交者: santa999 2020月08月09日14:39:15 於 [高山流水] 發送悄悄話 |
| 回 答: 今兒吃素還這麼來勁，唱得比馬嘶還猛，一拍腦門想起來了 由 老貓嚎兩嗓 於 2020-08-09 11:37:59 |
|
而且雞湯不能隔夜，要用濾紙把油花都過濾掉。白菜一定要用黃芯菜，背面用針扎密孔，這樣才能除去白菜氣味。這個菜是川菜師傅黃敬臨在王府創製的，慈禧都夸好吃。後來魯菜，淮揚菜和粵菜也都收錄了。很好吃，就是費時。 醬茄子接地氣，還特香。😄 |
|
|
|
|
 |
 |
| 實用資訊 | |
|
|
|
|
| 一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
|
| 一周回復熱帖 |
|
|
| 歷史上的今天：回復熱帖 |
| 2019: | 【高山之夏】土風-等你到天明，各位高 | |
| 2019: | 【高山之夏】 ☆ 【夏園 秋梢】 | |
| 2018: | Serena藕花深處學唱關牧村 －－月光下 | |
| 2017: | 月亮花花：學唱梁秋冬版桃花紅杏花白 | |
| 2016: | 【夏季音樂會】金二《梁祝》步香閨仍顯 | |
| 2016: | 【夏季音樂會】北雁南飛：山西民歌《送 | |
| 2015: | 【勝利70年】夢萍韻/偶爾不醉：《我有 | |
| 2015: | 【勝利70年】一唱學唱《新四軍軍歌》 | |
