德國的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德國是世界飲酒大國，酒類年消耗量居世界第二位，其中啤酒的銷量居世界首位。德國的氣候條件很適合葡萄的生長，全國有13個葡萄種植區、60個大型種植場、2600個小型種植地，上等的葡萄釀造出優質的名酒。

德國香腸有1500多種，其中僅水煮小香就有780多種，最受歡迎的要算是潤口的肉腸，原腸類包括耐貯臘腸和調味濃厚的瘦肉香腸。吃香腸必有麵包與之相配，在麵包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。德國每天出爐的芳香撲鼻的小麵包、角形小麵包、"8"字形烘餅和長麵包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的麵包。你以為德國只有這幾種著名的美食嘛，那就錯了，下面德國旅遊團帶你認識更多德國美食。

橡皮糖：橡皮糖是一種外觀晶瑩剔透，組織富有韌性的糖果，嚼在嘴裡很有韌性，所以稱為橡皮糖。橡皮糖選用白砂糖、變性澱粉、葡萄糖漿水、檸檬酸、鮮果汁、香精以及海藻中提取出的養色劑製作而成，主要成分是罕有動物明膠而具有特別的韌性。

黑森林蛋糕：黑森林蛋糕的德語是“Schwarzwälder Kirschtorte”，直譯應該是“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。雖然可能會使用不少巧克力，但真正的主角還是那味美多汁的櫻桃。而且真正的黑森林蛋糕有着嚴格規定：蛋糕的鮮奶油部分至少要含有80克的櫻桃汁。

海員雜燴：傳統的來自漢堡的海員雜燴是一種剁碎了的菜餚，用咸鯡魚、醃牛肉、豬油、土豆和甜菜根燉成，上面放有醃黃瓜和煎雞蛋。一些當地人將之視為極好的宿醉食物——有足夠的鹽、足夠的脂肪而且易於咀嚼。

冠麵包雞蛋湯：冠麵包雞蛋湯清香濃郁，鮮咸爽口。

葡萄酒漬鯉魚：葡萄酒漬鯉魚是薩克森人喜愛的周日菜餚。每一位薩克森人在飲食上都知道一條魚須游三次，即在水裡、黃油里、葡萄酒里游過後才能被端上餐桌。

德國薑餅：德國薑餅是一種介乎於蛋糕與餅乾之間的小點心，也是德國的傳統聖誕節糕餅。德式薑餅的主要原料包括了蜂蜜、香料、堅果與糖漬的水果乾等，口味上根據配方與做法的不同，從甜味到帶有香辛料氣味的辣味薑餅都有。根據主要的配方不同，德式薑餅有時又被稱呼為蜂蜜餅（Honigkuchen）或椒味餅（Pfefferkuchen）。薑餅的形狀五花八門，最常見的是圓餅狀，但是如果你來柏林的時間剛剛好趕上聖誕節，那麼你幸運的可以買到平時買不到的各式各樣的精美薑餅，每個都像藝術品一樣，不但可以吃還可以收藏。因為在聖誕節人們買薑餅贈與親戚朋友作為節日賀禮是非常流行的習俗之一。德國最流行是寫有“Ich Liebe Dich”的裝飾性薑餅，就是“我愛你”的意思，買來送給他（她）最合適了。

更多歐美旅遊資訊請登錄路路行旅遊網

http://www.lulutrip.com/tour/destination/region-EU_st-DE，轉載請註明。