英國旅遊最應該關心的是吃什麼。如果你對東西方美食都能接納的話,英國最正宗的土豆泥、炸魚你一定要嘗嘗。
Pie & mash(牛肉餡餅和土豆泥)
在倫敦,尤其是東部老城區,賣鰻魚凍和牛肉餡餅土豆泥這兩種食物的店隨處可見。其中,有一些店甚至已經在這裡開了近百年。香到甚至有點油的牛肉餡餅,伴着綿甜軟膩的土豆泥,又加上清新爽口的荷蘭芹醬汁,簡直絕配!英國的食物似乎和生活在這裡的人們有些像:外表看起來不起眼,甚至可以說賣相不討好,可是嘗一口就會發現,原來並不差啊~ 如今在一些店裡,除了牛肉餡餅外還提供雞肉。有的甚至為了日益壯大的素食主義者大軍提供了蔬菜餡餅。
Fish and chips炸魚和薯條
提到英國,首先想到的就是Fish and chips了。雖然炸魚和薯條對我們來說並不是多稀罕的食物,但既然身在倫敦,怎麼能錯過一次地地道道的“Fish and chips”呢?值得一提的是,這裡所說的薯條比國內常見的薯條要粗一些。吃炸魚和薯條有很多去處,大到星級酒店小到街邊小店,幾乎處處都有它的影子。吃了幾處後,並沒有發現有太大差別,但是入口的時機很重要,尤其是薯條。新鮮出鍋的薯條,外面粗粗的脆脆的,裡面又香又軟,沾着酸酸甜甜的番茄醬。
鴻興(海鮮,還可以唱KTV)
在距離蘇荷區不遠的Mayfair區,有一間曾經獲得過米其林一星餐廳殊榮的中餐館。中餐館老闆是來自馬來西亞的華人,主廚來倫敦前,已經在新加坡一家著名餐飲集團中做的風生水起。他家價位只是稍高一點點,但菜色卻屬於倫敦中餐館中比較獨樹一幟的,號稱傳統與創新的完美結合,常常會用中式的調味料和烹調方式製作西餐中的傳統食材。
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