昨晚在網上與人聊起撿板栗來了興頭，借中秋佳節的名義來段小帖子。

在國內時，名正言順地撿／摘水果且有收穫的，是在湖北河南陝西三省交界的鄖陽縣山區。去三十里外的
山里打柴，一路上可見到野生野長的柿子樹。摘一個黃澄澄的柿子放嘴裡一咬，崩脆脆的甜得很，象吃苹
果，但比蘋果好吃，也不象在市井買來的柿子那般軟不邋遢的。

除此之外就是名不正言不順地去“摘或撿”了。這類活動涉及到蜜桔，西瓜，香瓜，桃子，甘蔗等等。再
往後數就是南瓜，冬瓜，苦瓜，茄子，豆角，白菜。。。直到雞，狗等等。嘿嘿，這一聊就止不住腳，脫
離了水果類又暴露了先前的劣跡。

說起撿／摘不花錢的果子，還是在美國的收穫大些。

在新墨西哥的首府，三塔飛市的背後就是那著名的穿越加拿大和美國的落基山脈的南端。山里原始森林密
布，山頭終年積雪。冬春是滑雪的好去處，夏秋則是尋覓蘑菇，採集野果的好時光。其中最好吃的是野生
的蘋果。那蘋果個頭比店裡賣的稍小，但無酸味兒，香而甜，很合我的胃口。可惜的是這果子年復一年的
自生自滅，我們幾位一離開那裡，不知何年何月到哪個世紀才會被人享用了。

去年這時在西佛吉利亞州的摩根城，所住的街名就叫板栗嶺“ＣＨＥＳＴＮＵＴ　ＲＩＤＧＥ”。
與人結伴撿過幾次板栗，要麼有大狗在附近盯着（樹在院子裡）要麼板栗太小，或者板栗還大但就在樹上
不掉下來，總之，不過癮，沒吃到幾斤。

今年在田那西州，很早就盯上了那兩顆棗樹和幾棵板栗樹。兩株棗樹中，一株成熟早三星期左右，結的棗
象中國湖南的品種，長形，甜；另一株是十足的本地貨。成熟晚，但個大如小雞蛋，橢圓，色澤蛋黃，一
口下去，水汪汪的，脆脆的，甜的沁人心脾，味道遠勝過它的“姐姐”樹。老矮家裡的女人們，從小的到
老奶奶，那段日子成天吃棗不停嘴，生吃加煮吃，忙得不亦樂乎。順便道一句，這男人和女人對棗的態度
明顯不同，老矮吃了兩個就不想吃了，女人則天天吃從不膩口，真怪。

上帝安排得真好。就在棗要斷糧之際，板栗又成熟了。

田州的板栗不象西佛的所產，個大渾然。生吃，糖炒，燉雞，燒肉，無不是精品。生吃的要先裝在袋裡掛
起來讓它們風乾幾天，再吃時甜得蜜人。爆炒的則事先用刀依個切小口。炒的過程中，只見栗殼逐漸裂開
，色澤金黃質地光滑的板栗肉呼之欲出，讓人急不可待。剝出一個往嘴裡一送，那甜而不膩伴着特有的芬
香的板栗入口即變成美味無比的粉末。那個爽勁只能去意會，老矮這裡形容不出來。

美國的梨不好吃，面得很。五年前，老矮瞄中了郊外一美國人院子中的兩顆梨樹。果實纍纍，經仔細再仔
細的觀察，那住戶沒把它們當成能吃的上帝的賜品，任成熟的梨掉在地上腐爛。但老矮又知道闖私宅的後
果，搞不好，那會挨槍子。在中國時就知道一日本留學生接近私宅園子時被槍殺，而且事主被判無罪。

食膽包天。從統計學角度分析，再發生那樣事件的可能性小於萬分之一。老矮問剛來美國的妻子想吃梨不
，啥事不懂的老婆一口願意。於是，在一個颳風下雨的周末請晨，老矮攜妻悄然來到目的地。將車泊在附
近的路邊的小樹林之後。車引擎沒熄火，為的是萬一被人追殺時好快速逃命。觀察數分鐘後，一瞅四周無
人，喊一聲：上。

緊張的神態讓老婆生疑，問這是不是在偷別人的梨。老矮沒好氣，說娘們別羅嗦，沒事，快摘。老矮心裡
想，鬼子們連圓明園都搶得，這幾個破梨子咱吃不得？心裡這麼硬，但還是有後怕。用最快的速度摘了滿
滿一袋後飛速撤離了現場。回到家，洗個梨，迫不及待地就是一大口。。。哎呀！難怪美國佬不吃，整個
一面的，象在水裡被煮過的一般。

從此再不幹這事了。

１０／０５／２００６