隨着科技的進步及全球化進程的加快，中美兩國正在加深對彼此的了解。許多中國人愛上了美式快餐，習慣用英語說再見；而越來越多的美國人學會了使用筷子，在
公園裡練起了太極。然而，中國和美國之間畢竟隔着浩瀚的太平洋，兩國人民在生活的細枝末節上仍然存在着不少差異。中國有句成語叫做“入鄉隨俗”，說的是，
人們到了陌生的地方，就應該融入當地的風俗文化，這既是對當地人的尊重，也是為自己更快地適應生活打下基礎。在美國留學，就有這樣幾件不得不知的事兒，需
要您入鄉隨俗。
小費，該給的時候再給
早在1993年，《北京人在紐約》連續劇在中國熱播的時候，“小費”一詞就已經為中國老百姓所熟知。美國是一個具有小費文化的國家，但卻並不是任何時候都需要付小費。比如，在快餐店或是大型百貨商場的美食總匯(food
court)，顧客需要自己到櫃檯點餐，自己取餐，這時候便不需要付小費。不過一定要記住，在不需要付小費的地方用完餐後，要自己把桌面清理乾淨，然後把餐盤裡的垃圾倒在附近的垃圾箱裡。
如果是在正規的餐廳就餐，就要付小費了。小費金額一般為稅前餐費的10%~20%，小費的多少由消費者對服務員的滿意度決定。剛到美國的時候，我常常覺得計算小費是一件麻煩的事情，後來發現了一個輕鬆計算小費的絕招。美國的餐廳賬單的最後四行分別為：Sub
Total、Tax、Tip、Total。計算小費最簡單的辦法就是以Tax的金額為參照。例如，如果當地的消費稅為7%，顧客只用把Tax一欄的金額乘以2，就得到了稅前餐費15%的大致金額，也就是應付的小費數目了。
小費可以用現金支付，也可以用借記卡或信用卡支付。用現金支付的時候儘量不要全部用硬幣，以示對服務員的尊重。用銀行卡支付的時候，顧客只用在Tip一欄填上小費金額，然後在Total一欄填寫含稅餐費和小費的總額就可以了。
另外，在美國坐計程車、理髮時也需要付10%~15%的小費。入住酒店時，如果你塞給幫你搬行李的門童小額美鈔，他們會非常開心。
校車是美國最“牛”的車
2006年11月，在美國印第安納首府，一向以彪悍著稱的“悍馬”撞上了停在路邊的校車。結果，“悍馬”半個車體粉碎，校車卻安然無恙。自此，美國校車聲
名鵲起。作為“全美最安全的公共車輛”，美國校車的設計與製造有一套嚴密與完善的標準法規體系。從1939年起，美國首次頒布的校車設計、製造的標準與法
規共有45項；1966年至2000年，聯邦政府又相繼頒發了四項專門針對校車安全的聯邦法規和六項涉及到校車管理的車輛交通安全法規。從校車的主體結構
設計到一般緊固標準件安裝都有嚴格的質量技術要求，其中，對車體部分抗撞擊、防側翻、防泄漏等主要安全措施的設計標準是參考裝甲車的安全設計係數制定的。
正是這些近乎於苛刻的標準化校車安全保證體系，為美國校車的安全運行贏得了世界之最的美譽。
此外，美國的校車還享有各種交通特權。美國交規中非常重要的一條為：當校車開啟“stop”標誌時，雙向車道上行駛的汽車(包括警車、消防車、救護車等)
都必須完全停車(full
stop)，並且停在離校車不少於20米的距離外，直到校車上的“stop”標誌收起後，其他車輛方可通行。而超越正在停靠和上下學生的校車是最嚴重的交
通違法行為之一，違者有可能被處以數千美金的罰款，甚至有可能被吊銷駕駛執照。因此，在美國的放學時間，我總是能看到家長接孩子的溫暖場景：醒目的黃色大
校車在孩子的家門口豎起“stop”標誌，然後停下來，馬路上所有的車輛都不約而同地停下來，大家靜靜地注視着快樂的孩子和校車司機道別後，從汽車踏步板
上走下來，然後蹦蹦跳跳地跑向已經在家門口伸出雙臂的父母。
“孩子的生命安全超過一切最有價值的財富”是印在校車駕駛員手冊上的警示口號，這生動地詮釋了美國校車安全標準及運行規範的核心價值觀。
禮貌用語常常要用，但不可濫用
初到美國時，我發現老美的禮貌用語不離口，覺得老美為人特別禮貌，說話特別委婉。當老美需要別人的幫助時，常說：“Yes,
please！”當老美拒絕別人的好意時，會回答：“No, Thanks.”當老美徵求他人意見的時候，會謙和地說：“Would you
mind
…”最有意思的是，當有人打噴嚏時，不論是在上課、在開會還是在其他更為嚴肅的場合，都會馬上有人微笑着對打噴嚏的人說：“Bless
you!”
當然，老美也希望對方懂得禮貌待人。記得有一次，我和好友在大賣場血拼，商場裡人頭攢動，免不了有身體上的碰撞。我的好友不小心撞到了老美，馬上投去了感到抱歉的笑容。沒有想到，被撞到的老美並沒有善罷甘休，反而板起面孔，忿忿地對我的朋友說：“You
didn’t say ‘excuse me.’”我和好友這才恍然大悟，原來人在美國，必須禮貌用語不離口。
不過，在美國濫用禮貌用語也會帶來不良的後果。有一次，在高速公路上，我被美國交警攔下。當交警問我是否知道自己超速駕駛時，我習慣性地先說了
“sorry”。交警便依例給我開了罰單。但是，我很不服氣，認為自己當時沒有超速，於是事後向法官提出了申訴。當法官根據我的申訴詞向交警詢問實際情況
時，交警解釋，我當時對他說了“sorry”，據此他認為我承認了自己的超速行為。我這才恍然大悟，原來禮貌用語是不能濫用的。
自己動手，豐衣足食
在美國，我很少看到汽車4s店。我那時很疑惑：“美國人在哪裡修理汽車呢？”一打聽才知道，美國人十分注重培養動手能力，像修車時力所能及的事情一般都自己做。我在美國朋友家做客時，他們的廚房和工具房最令我嘆為觀止。
美國主婦的廚房一般都有大大小小几十個吊櫃、底櫃和抽屜，裡面整齊地碼放着各式餐具和廚房用具。光是做麵包、蛋糕的用具就有量勺、量杯、裱花嘴、刮勺、攪
拌器、蛋糕模具、烤盤等幾十樣。手巧的主婦們連做點心要用到的糖霜、果醬、焦糖等都是自己調製的。生活的情趣就在這樣的親歷親為中瀰漫開來。
快到萬聖節的時候，我的美國朋友請我到他家做客。剛到他家的時候，我被眼前的景象驚呆了。朋友家的大花園裡擺滿了萬聖節的裝飾品，南瓜燈里閃爍着搖曳的燭
光，魔鬼的墓碑上飄着恐怖的蜘蛛網，襤褸的白紗在樹枝上隨風飄舞。我問朋友在哪裡買的裝飾品。朋友得意地告訴我，這些都是他自己親手製作的。他把我帶到了
二樓的工具房，只見房間裡搭着專業的操作台，牆面上依序掛着各種工具。朋友告訴我，凡是能自己做的事情，美國人會自己完成。這一點，我在後來的生活中也深
刻地體會到了。
我去學區上課需要開車，給汽車加油則是我首先要學會的。美國的大部分汽車加油站都是自助式的，人工服務的加油站多半是要付小費的，所以大部分美國人都是自
己給車加油。到了加油站，刷卡，輸入加油金額，拿起油槍，加油，旋上油箱蓋，開車走人。感覺自己動手確實既簡單又省事。美國的加油站還提供清潔液、玻璃
刷、加氣設備等，所以美國人在加油站就可以完成洗車、加油、給輪胎打氣等一系列工作。來美國留學，至少要做到生活自理。自己要會做飯、會學習、會開車、會
娛樂、會交際，才能夠融入當地的文化，得到當地人的認可和尊重。
資源豐富、服務周到的圖書館
在美國上英文寫作課的時候，老師要我們寫自己最喜歡的校園角落。我不假思索地寫了我最喜歡的校園角落——圖書館。美國的圖書館資源齊備，環境幽雅，借閱的
地方隔出了許多自習教室。教室里有白板、課桌椅等，方便同學們進行小組討論。圖書館裡不僅有圖書、光盤可供借閱，還有大量的電子資源。
而且，美國高校圖書館的服務意識也特別強，其中有兩件事令我印象特別深刻。有一次，我急需參考的一篇文獻需要付費才可以下載，我給學校的圖書館發了電郵，說明了此事，圖書館隔天就把我需要的文獻發到我的郵箱裡，供我免費閱讀。這樣的貼心的服務讓我十分感動。
另一件事就是圖書館專門建立了指導外國學生用英語寫科技論文的Writing
Center。對於在美國留學的外國學生而言，最難過的一關就是用英語寫科技論文了。相比日常用語，科技論文寫作對英語文法、遣詞造句的要求更為專業。考慮到這一點，美國高校圖書館專門建立了Writing
Centre。在Writing
Centre工作的人員都是以英語為母語並具備較高寫作水平的志願者，留學生們可以通過預約的方式與Writing
centre的志願者面對面討論科技論文寫作的框架，也可以通過電子郵件直接把自己準備投稿的論文發到Writing
Centre的公共郵箱，請專家批閱。在Writing
Centre的幫助下，留學生們往往可以迅速地提高自己撰寫英語科技論文的水平。
此外，美國的高校圖書館還免費對公眾開放。校外讀者只需要填寫自己的社保號、電郵等基本信息，就可以當場辦理借書證。美國圖書館的還書手續也很簡單，讀者只用把書投進圖書館設立的“還書桶”，即可完成還書過程。人性化體現在美國圖書館的每一項服務之中。
在美國留學，如果細心觀察，你還會發現它與中國的諸多不同點。例如，美國的學生都喜歡用鉛筆做作業、記筆記，因為鉛筆寫字易於塗改，用鉛筆寫字有利於課本
的循環使用；他們記筆記則喜歡用活頁本，活頁本可拆可取，方便把所有科目的筆記整理到一起。美國的公園裡沒有垃圾桶，因為公園裡的小動物們吃了人們留下的
垃圾，將有害於它們的健康，所以，美國人去公園野炊之後，都會把垃圾放在自己帶來的垃圾袋裡，帶回家丟棄；美國人扔生活垃圾時，會把垃圾分類放置，待到收
垃圾的時間，再放置在自家門口。
最後想提醒各位在美國留學的同學，身在異鄉應該多了解當地人的習慣、風俗，並學會入鄉隨俗，這樣將使自己更快地融入陌生的環境，能享受到新生活的快樂。
（本文選自《新東方英語》雜誌2014年1月號）
