早在今年4月中共宣布将对美国大豆加征25%关税时，中国的粮食危机就引起人们忧虑。而一场“巧合”的粮库之火，则烧穿了粮食泡沫的一角黑幕。大纪元记者根据中共官方公布的数据推算，中国粮食产量至少有上亿吨的虚报。

粮库大火撕开粮食危机黑幕
揭开粮食危机黑幕的，既不是餐桌上价格高涨的米、面、油、蛋、肉，也不是今年夏粮（小麦）收购骤降三分之一的冰冷数据，而是充满了“巧合”的一场熊熊大火。

7月29日吉林省大通粮库发生火灾，过火粮食约40吨。就在7月23日，中共刚刚发布全国粮库大清查的通知。

中共的储备粮库并不总是赶在清查前才会巧合起火，河南省焦作粮库今年3月就爆发火灾。负责中共粮库的中储粮集团已经否认粮库火灾与清查有关。

粮食储备对于拥有14亿人口的中国而言，意义重大，在饥荒和战争状态中就是保命粮。

不过，中共的储备粮可能很难保住命。虽然几场大火烧不光粮仓，但火灾可能烧掉的秘密却真会要人命，例如陈粮换新粮的猫腻。

粮库储存的陈粮只能作为饲料或工业用途，新粮才能作为口粮食用。然而在贪腐治国的中共体制下，粮库在以陈代新的（价差）暴利诱惑下能守住多少新粮，实在令人生疑。

2015年中共粮库“以陈代新”案件被曝光后，英国《金融时报》当时就指出，中国粮食储备的真实品质甚至会影响全球，如果库存有大量无法使用的粮食，中国可能会被迫大幅增加进口，造成价格飙升。

当年的警言，在中、美贸易战的当下，不禁有跨越时空的巧合感。

更巧的是，在对最主要的进口粮食——美国大豆加征关税后，中共突然决定清查全国粮库（上一次粮库大清查是2009年3月）。

中共粮食储备中，玉米库存约2亿吨，去年底稻米库存1.4亿吨，今年7月小麦库存0.7亿吨；存粮大概是全年消费量的三分之二，是去年进口粮食总量的三倍。

如果中共粮库水分太大，例如二分之一储备粮被“大火烧掉”，或变成无法食用的陈粮，那将对国内和国际的粮食价格造成巨大冲击，粮价将恐慌性暴涨。

只是，这些储备粮到底能有多少可以吃？

中国粮食水分多大？虚增亿吨
中国是最大的大豆和稻米进口国，2014年起进口粮食超过1亿吨。

去年进口粮食1.3亿吨，其中大豆进口9,553万吨，稻米和小麦分别进口403万吨、442万吨。

而中国粮食产量，据中共公布数据，已经连续增长了10多年，2013年突破6亿吨，去年6.18亿吨。

中国粮食自给率，按照中共说法，一直都在95%以上，粮食基本自给。当然，中共的这个粮食自给率，并未计算对中国食品至关重要的大豆。

只是，“连年丰收”的中国为何还要进口逾产量五分之一的粮食？

先来看看中国人每年吃掉的粮食有多少？

中国近年每年消费稻米约1.9亿吨，去年小麦消费量1亿吨，玉米消费量2.2亿吨，大豆消费量1.1亿吨。

也就是说，中国人去年消耗了6.2亿吨粮食，人均消耗450公斤/年。中国人的粮食消费量与官方产量数据基本持平。

那么，再进口产量五分之一的粮食，就显得颇为蹊跷，绝非中共的“食物消费结构变化”说辞所能解释的了。

多位中国学者曾指出，中共粮食产量数据存疑。

中共统计的粮食总产量=单位粮食产量×粮食播种面积。单位粮食产量由统计局抽查，但播种面积是由各地政府上报。尤其是中央对粮食耕种有补贴之后，播种面积被地方虚报的动机和严重程度就更高。

按照部分中国学者的估计，中国在2008年以后，真实的粮食产量大约维持在5亿吨。

其实，静态数据可能不容易露出端倪，动态变化最易显出破绽。

如果从中国人口变化带来的消费量的改变，以及粮食产量和进口量的变化来估算，或许就一目了然：

以2011～2017年为例。期间中国人口增加了约4,500万，按照2017年人均消费450公斤计算，消费量约增加2,000万吨。

期间粮食进口量，从2011年的0.64亿吨，到去年1.3亿吨，增加了6,600万吨。

期间官方粮食产量增加5,000万吨。

考虑到中国人的食物消费结构在7年内不至于出现巨大变化，那么对比消费增量、进口增量与官方产量增量，就可以估算出：

2017年中共粮食产量的水分=（进口粮食增量-消费需求增量）+官方产量增量，大约有9,600万吨水分。

当然，理论上当年粮食供应总量超过需求的部分，会进入储备粮库存。但从动态增量角度看，储备粮库存应当是稳定波动，增量变化可不纳入对比。

下文还会单独分析中共储备粮的变化，从另外一个角度，挤出中国粮食产量中的水分。

挤挤储备粮大泡沫 亿吨余粮藏哪里？
储备粮作为全国的粮食安全和供需调节器，理论上，市场上粮食总供应量中、没有消耗掉的部分会进入粮食储备库存。

即，储备粮当年增量=官方粮食产量+粮食净进口量-当年消费量。

由于中共的粮食储备库存数量秘而不宣，目前从党媒只言片语中可知：

储备粮库存2011年约2.5亿吨，2017年约4.1亿吨。

从大纪元制表《2011年～2017年 中国粮食数量分析》中，可以看到，如果中共发布的粮食产量数据是真实的，那么2017年的储备粮库存就不会是4.1亿吨，而应该翻一倍，高达8.2亿吨了。

尤其是最近三年来，每年中国粮食市场上总供应超过需求的理论数量，都超过亿吨，这些没消耗掉的粮食藏哪里了呢？中共粮仓挤破了都装不下。

年份
（万吨）

2011年 2012年 2013年 2014年 2015年 2016年 2017年
官方粮食产量（A） 57121 58958 60194 60710 62144 61624 61790
进口粮食总量(B) 6390 8025 8645 10042 12477 11468 13062
出口粮食数量(C) 288 277 243 211 164 190 280
官方粮食总供应量（D）=A+B-C 63233 66706 68596 70541 74457 72902 74572
国民粮食消费总量（E）：按2017年水平估算 60800 61040 61300 61600 61900 62300 62800
储备粮增量理论值 2433 5666 7296 8941 12577 10602 11772
中共储备粮库存数量（估值） 25000 未知 未知 未知 未知 未知 41000
（大纪元制表：2011年－2017年中国粮食数量分析）

如果不是中共用魔法把理论上4.1亿吨的余粮变没了的话，那么储备粮库存中挤出来的4.1亿吨粮食泡沫，就只能是2011～2017年期间粮食产量中的水分。

从2011年到2017年间，每年中国粮食产量中，大约掺了7千万～1亿吨的水分。这种估算值，与从进口、消费增量变化推导的数值基本一致。

挤出这些水分，中国每年真实的粮食产量，大概在5亿～5.2亿吨左右。

中国粮食危机 危及的不仅是中国
以上的估算，还是最保守的推断，尤其是假定中共储备粮是真实存在的。

如果中共粮库中的粮食很多都不翼而飞，或被“火灾”，那么中国粮食产量中的水分会更大。

即使如此，中国所面临的粮食情形都不容乐观，绝非中共宣称的主要粮食自给率稳超95%。

中国主要粮食自给率，尤其是中国人的主要口粮稻米和小麦，真实自给率应该都不足75%，对进口粮食的依存度已经高达25%。

作为全球最大粮食进口国统治者的中共，以给本国民众进口的粮食为弹药，向世界最大粮食出口国美国开火。

现在，随着中、美贸易战的全面升级，中共用粮食作为武器的手段，不一定打得疼美国，但肯定会将中国的粮食价格打得飞涨。

目前仅仅是进口美国大豆的关税成本，被中共转嫁给中国人，就已经令各类食品价格以两位数的增幅上涨。

而已被粮库大火烧破的中国粮食危机，很可能不仅在未来加速推涨国内食品价格，甚至会极大幅度的拉高国际粮食价格，诱发世界粮食危机，进而动荡全球经济，增大包括中国在内的世界各国经济下行的风险。