超市的故事(一)


2000年的夏天，达拉斯的气候像当时的泡沫经济一样热气蒸腾。那也是我在美国度过
的第一个夏天。因为离秋季入学还有很长一段时间，姐姐给了我两个建议。第一是我可以
去community college修一些课程，以便正式开学时容易适应些。第二她说的比较委婉，
我的姐姐来美多年，说中文时都是美国方式。她说maybe你可以去打打工，如果不感到吃
力的话。我因为当时正倒时差，迷迷糊糊的，没啥具体想法，说无所谓呀，两样都可以。
我姐姐点头，很好。那我先带你去注课，然后找工作。美国是个快节奏的社会，希望你能
尽快适应。

于是姐姐开车载我去community college选了两门电脑课程。回来的时候快中午，她
问我想吃什么，我说我想吃饺子。他就很生气的说：“如果刚来不到一星期就想吃饺子的
话，那么你以后的日子会很难熬的。”我只好把下面要接着开的菜单给咽了下去。事实上
刚来第一周我都已经很难熬，每天晚上睁着眼和时差这个恶魔战斗，中午打盹时老梦见烧
饼油条豆瓣鱼什么的，当然这些东西至今也还让我魂牵梦萦，不过当时的感觉最强烈了。
后来有同学回忆说她刚来美国的第一个星期是把所有小时候的朋友老师给梦了一遍。我都
立刻很惭愧，因为那一周的周末我梦见满汉全席了。

我的姐姐对我还是很好的。说话间就把车驶入唐人街，下车时有葱蒜辣椒的臭味儿从
小铺子里飘出来，我立刻感觉神清气爽起来，望一眼那小铺子，竟然有点儿心跳，好象在
国内和同学第一次去肯德基排队买香辣鸡翅的感觉。可是我姐姐说：“我们去超市买几磅
绞肉，你姐夫最爱吃大肉丸的饺子。我也好久没吃了。”她说着吞了吞口水，“平常都忙
，谁有闲功夫揉面杆皮的，正好你来了，可以大吃一顿。”我很舍不得的瞟一眼隔壁的小
铺子，我的目光马上被我姐姐活捉，她嘿嘿笑了两声道：“这里饺子五块钱一碗，里面有
六到八颗，吃不饱倒还是小事，最怕馋虫勾上来了。”我对饺子用颗做单位很失望，在家
都是说吃几盖帘的，这样子的价钱要是吃满一盖帘再加上小费的话，要七八十块呀，再乘
个八点几还得了？这样子我只好跟着我姐姐朝小铺子隔壁的达福超市走去。

美国的华人超市，俗称老中店。大部份规模都很小。老中店开成像Albertson那样的
全美连锁超市在近期内是无法想象的。当然也有人说如果考虑现在美国华裔人口的增长速
度和中国食品在美国人生活中的迅速扩张这些因素的话，也不是完全没可能的。比如TOFU
这种东东对和平演变美国人的食品结构就颇有成效。它在唐人街默默的卖了几十年，老美
对它一早已从新鲜便宜的感觉变为好吃习惯，任何东西只要成为习惯就已经非常了不起了
。再加上近年来无胆固醇素食健康的号召，相信中国TOFU成为美国人饮食必备之物的日子
指日可待。华人超市大部份是香港或台湾的移民在经营，也有些是越南人或者泰国人开的
。总的来说华人的经济是稳步增长的而不是泡沫性的。我姐姐就美国华人超市现状给我做
了以上的简单介绍，并且又告诉我，这家亚洲超市的老板是台湾人。我胡乱的点着头，跟
在她后面进超市。

那是我在美国第一次逛华人超市。

(待续)


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※ 来源:．The unknown SPACE bbs.mit.edu．[FROM: 12.237.]