二。摸鱼

小时候鱼情很好，见惯了大家用各种各样的渔具在池塘里、沟渠里， 大小河边、稻田口捉到很多很多的鱼。我从小就是一个捉鱼虾的能手，往往能用最简单的工具将鱼捕获，更难得的是， 我能迅速的判断出哪里有鱼。这在当年贫穷挨饿的日子里是一门了不起的手艺。

我家在大运河畔，河道很多，家前面就有一个大池塘通向运河。夏天来的时候，大池塘就成了我们这群小伙伴的乐园。午后，我们会不约而同地来到池塘边，脱光衣服，“扑通扑通”，像鸭子一样钻进水里。水里的活动很多，打水架，扎猛子，水底憋气。。。而最令人难忘的就是在水中摸鱼。

池塘里的鱼很多，最多的是白鲢，草鱼和青鱼这些放养的“家鱼”，也有鲫鱼和鲤鱼，还有俗名叫“黯公”的黄骨丁（鲶鱼？）和“窜条子”、“鳑鲏”，“刀壳子”，“泥龙狗子”泥鳅）等杂鱼。鱼是生产队的财产，几十户人家每年等着池塘里的鱼过春节，是不允许捉，钓，抓的。 但在夏天游泳摸河蚌时，总要摸到一些鱼像鲫鱼，螃蟹和“黯公”带回家，偶尔也能抓到一两条草虾，嘴馋的当时就偷偷放到嘴里吃了。

我练就了徒手捉鱼的本领。每年夏天，我差不多都能在黄昏的时候拎一碗鱼回家。我摸鲫鱼先是扑腾一阵子使水变浑，受惊的鲫鱼就会急于找地方藏身，他们往往就藏在我们折腾的时候
踩出来的脚印中了。“浑水摸鱼”大概说的就是这个吧。“黯公”与鲫鱼相似  受惊后往往藏在厚厚的水草丛的窝中，找准了窝，捉住它们就相对比较容易了。不过摸“黯公”要特小心，它的两侧和背部共有三根大刺，平时它们的大刺一般时候都是收起来的，他们一旦太过受惊，往往就会把刺竖起来。被扎后的痛苦难以描述。最倒霉的时候是在小河里的浅水区踩到大刺已经竖起来的“黯公”， 半天都站不起来。乌鳢（黑鱼）也常常藏在草窝里，不过它们与“黯公”完全不一样。“黯公”是受惊后躲藏，而乌鳢一旦受惊，则会迅速地窜进深水区，逃之夭夭。乌鳢是在大晴天里藏在岸边的窝中， 摸乌鳢一定要观察准、下手快，而且大多只能从深水方向靠近、下手。胆小的乌鳢很难抓，但有些乌鳢在人靠近的那一刹那会犹豫一下，毕竟危险恰恰来自对它们来说相对安全的深水区。手靠近窝的时候，乌鳢肯定会逃窜，而且往往就是窜向手心，能不能把它们摁住，往往也就是一瞬间的事情。乌鳢的繁殖力很惊人，又以其他鱼为食，影响鱼塘的产量，所以捉乌鳢不会受到村民的啧骂，还有“为民除害”的骄傲和得意。

与乌鳢相反，我们村池塘里的“锯婆子”（桂鱼）很少。“锯婆子”的背上有一排利刺，全身有暗绿色的花纹， 与北美的Crappie类似（同种？）。有一次在一个大树根丛居然摸到一个颇大的桂鱼，一不小心，鱼出水面后突然用力挣脱，并在我的手掌上留下了一道伤口。那个疼啊！

还有一种鱼叫“痴婆子”，喜欢生息在石桥的缝中，或岸边流水冲出来洞中。“痴婆子”很傻很温柔，手轻轻地摸上去的时候，它们一动也不动。因为石缝很窄，没法两只手都伸进去，往往靠一只手堵石缝，另外一只手摸鱼，并把摸到“痴婆子”的很轻很温柔地用手指勾出石缝，然后摸到鱼鳃处，使劲一捏，就可以拎上河岸了。以前不知道“痴婆子”的学名，到北美钓了很多鲈鱼以后， 才知道“痴婆子”是大名鼎鼎的中国四鳃鲈鱼，味极鲜美啊，有“江南第一名鱼”之誉。杜甫在《泛房公西湖》诗中赞美所吃的莼菜鲈鱼是：“鼓化莼丝熟，刀鸣脍缕飞。”范仲淹有诗咏道：“江上往来人，但爱鲈鱼美。” 梅尧臣：“直须趁此筋力强，炊粳烹鲈加桂美。”“西风吹上四鳃鲈，雷松酥腻千丝缕。”南宋诗人范成大同样描述了松江鲈鱼之美。 刘宰（宋）在书写凤尾鱼时也提及了松江鲈鱼：“肩耸乍尺协，腮红新出水。呈以姜杜椒，未熟香浮鼻。河豚愧有毒，江鲈渐寡味。” 苏东坡称赞鲥鱼也提到了松江鲈鱼：“芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。” 苏东坡在湖北黄州江中写了两篇传诵千古的前后《赤壁赋》，中有几句“举网得鱼，巨口细鳞，状如松江之鲈的名句。” 　陆游吟咏鲈鱼的诗句更多：“空怅望，鲈美菰香，秋风又起。”“酒甘泉滑鲈鱼肥”，“空帐望，鲈美菰香，秋风又起。”当地宦游蜀中时，又写道：“十年流浪忆南京，初见鲈鱼眼自明。” 北宋龙图阁大学士丞相陈尧佐曾作《题松陵》：“扁舟系岸不忍去，秋风斜日鲈鱼乡。 ” 在南宋，著名诗人杨万里也有一首描写鲈鱼的诗云：“鲈出鲈乡芦叶前，垂虹亭下不论钱。买来玉尺如何短，铸出银梭直是圆。白质黑章三四点，细鳞白口一双鲜。春风已有真风味，想得秋风更迥然。”就连明代著名的医学家李时珍亦曾写诗赞美：“白雪诗歌千古调，清溪日醉五湖船。鲈鱼味美秋风起，好约同游访洞天。” 我一乡村小子，摸“痴婆子”只为捞点荤腥解决肚饿问题，真是白白冤枉了那四鳃鲈鱼的名声。

四鳃鲈鱼

徒手摸鱼，总会有受伤的时候，比如瓷片碎玻璃哪，还有鱼刺等等，甚至会被螃蟹夹。
一般受伤了，往伤口上涂上烂泥就好，不会很在意。童年池塘里抓鱼的美好时光成了永远的回忆。 现在的大人们是断然不放心让他们的孩子去水塘子里摸鱼的，一来觉得有危险，二来现在的池塘很脏，村民们日用垃圾都往里面倒，远远的能闻到一股臭味，里面估计也不会有鱼儿生存了。他们永远也体会不了我们童年的那些欢乐。