老美一般喜歡用來左鹿肉漢堡。

我有個朋友是開鹿肉加工場的，有些客人把打來的鹿送來處理後卻不來取，他就會給我一些，我最喜歡做辣味咖喱鹿肉乾，味道比牛肉乾還好。

另外你可以用前腿燉土豆，蘿蔔等，後退切片炒也象炒牛肉一樣。

下面的糜鹿太漂亮，和吃連想不上。