清真館煮餃子少，多有燒麥和蒸餃，太好吃啦！新疆

送交者: 曹雪葵 2019月12月27日16:20:35 於 [詩詞歌賦] 發送悄悄話

回  答: 清真小吃 家中美餐 杭州行 5 由 杭州阿立 於 2019-12-26 08:33:44

尤其南疆輕易不上螃蟹。多羊肉且直接燒烤，價格便宜故也。內地正宗回民館子，就是黃牌匾寫綠字的那一類，則烹飪上借鑑了漢民的長處，烹炒煎炸都有，只是原材料堅持清真而已，俺們不大常吃的也敢用，比如螃蟹。 大讚阿立兄美帖！

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清真館子杭州小時候就有。羊肉串、羊肉粉絲湯、羊肉燒賣 - 杭州阿立 12/27/19 (74)

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