謝秋韻！紅茶製作應該與紅梅無關。取名九曲紅梅，猜想有幾個聯繫：

九曲是製作的工序不簡單？

紅梅一來是杭州的特色之一。孤山的‘梅妻鶴子’，紅梅、臘梅古來有名。靈峰的梅花，也是紅梅、臘梅爭艷。虎跑也是紅梅、臘梅。

二來是顏色的象徵：紅茶的茶色與紅梅。

不知是否還有別的意象、聯繫。