谢秋韵！红茶制作应该与红梅无关。取名九曲红梅，猜想有几个联系：

九曲是制作的工序不简单？

红梅一来是杭州的特色之一。孤山的‘梅妻鹤子’，红梅、腊梅古来有名。灵峰的梅花，也是红梅、腊梅争艳。虎跑也是红梅、腊梅。

二来是颜色的象征：红茶的茶色与红梅。

不知是否还有别的意象、联系。