| 哈哈，笑翻。俺匆忙看到第一图以为就是成品了涅，不解呀： |
| 送交者: 曹雪葵 2020月02月14日15:05:17 于 [诗词歌赋] 发送悄悄话 |
| 回 答: 我将生煎做成了包子！哈哈 由 绿岛阳光 于 2020-02-14 08:55:35 |
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绿岛仙厨，出必精品哪。往下看方知。 俺们作饭绝对二把刀啊，不过煎包子赶脚个子要小。为啥涅，它不是蒸啊，蒸是全体一块熟，煎主要是煎，上面不好熟。包子要皮薄个小，不是好的不沾锅要多加油，油必须热才能放包子，煎起来往里放水，放五分之一高度，同时盖锅。水刚一没，就熟了。俺们新疆做法，比较有根。 俺是外行指导内行啊。俺们北方人饺子包子较多，炒菜不行啊。哈哈 |
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