| 哈哈，笑翻。俺匆忙看到第一圖以為就是成品了涅，不解呀： |
| 送交者: 曹雪葵 2020月02月14日15:05:17 於 [詩詞歌賦] 發送悄悄話 |
| 回 答: 我將生煎做成了包子！哈哈 由 綠島陽光 於 2020-02-14 08:55:35 |
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綠島仙廚，出必精品哪。往下看方知。 俺們作飯絕對二把刀啊，不過煎包子趕腳個子要小。為啥涅，它不是蒸啊，蒸是全體一塊熟，煎主要是煎，上面不好熟。包子要皮薄個小，不是好的不沾鍋要多加油，油必須熱才能放包子，煎起來往裡放水，放五分之一高度，同時蓋鍋。水剛一沒，就熟了。俺們新疆做法，比較有根。 俺是外行指導內行啊。俺們北方人餃子包子較多，炒菜不行啊。哈哈 |
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