《三言兩語》(應阿立兄及微信友之約)品嘗葡萄酒淺談。

送交者: 文思 2015年06月23日19:08:17 於 [詩詞歌賦] 發送悄悄話

《三言兩語》(應阿立兄及微信友之約)    品嘗葡萄酒淺談。 葡萄酒的釀造已有5000至7000年的歷史。西方人對葡萄酒的研究和熱愛正如中國人對唐宋詩詞的崇拜和熱情。葡萄酒是西方文化的精品，唐宋詩詞是中華文化的精髓。兩者都是燦爛的世界文化。愛因斯坦雖有相對論和小提琴，李白懂詩和酒，還早1000多年。所以李白才是世界上兩者集一身的唯一天才。葡萄酒是科學和藝術的結合。李詩仙可謂是前無故人後無來者的世界級品味生活的第一人。＂李白斗酒詩百篇＂，＂對影成三人＂。 學習品嘗葡萄酒和讀寫詩，有利提高旅遊和歷史文化知識。下兩張圖是經典的葡萄酒氣味圓輪圖，由加州戴維斯分校教授發明的。初學者可以按照這張圖中的專業俗語學習鑑賞葡萄酒，與他人有共同的交流語言。圓心分成十一類氣味，比如新鮮水果味，其中包括檸檬菠蘿草莓蘋果香蕉等等。化學味(屬於失敗酒)，比如醋酸蒜子臭雞蛋。 今天我休息，聊聊。馬上去參加女兒中學畢業典禮。大人小孩打扮像是去奧斯卡頒獎晚會。想想當初的我穿的不是白的，便是藍色的。

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