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美味鱸魚蘑菇羹
送交者: 綠島陽光 2020年12月13日02:27:09 於 [詩詞歌賦] 發送悄悄話

2020年歷史厚重,新聞不斷,新政策不斷。

比如昨天,在俺們小英輝瑞疫苗批准給公眾開打的第十天,美國終於也批准了輝瑞疫苗的緊急使用。


昨天,是英國脫歐貿易談判的最關鍵一天,今天是截至日期,雙方不知能不能各退一步呢?據說英國已經派四艘巡洋艦在北海巡邏,準備驅趕外國漁民了,唉,何必呢!

昨天,折騰了這麼久的美國大選應該是塵埃落定了。美國最高法院拒絕了川普競選團隊的上訴。據說這個上訴是由Texas州提請的,要求最高法院宣布Michigan、Pennsylvania、Georgia和Wisconsin四個州的總統選舉結果無效,據說這個投訴受到18個州的檢察官和106個共和黨議員的支持。今年美國大選,真是讓俺們見識了美國民主、法制、政黨各自的表現!

昨天,維珍在美國新墨西哥州的商業航天飛機基地進行試飛,這是第一次有乘務員的飛行。估計試飛成功,就會開始商業服務,據說已經有600名預定了維珍的航天飛機機票,價格一定不菲,看來有錢不僅任性,還喜歡玩命!哈哈。。。

俺們吃瓜群眾,反正啥事做不了主,也沒錢去任性,平安健康不缺錢花就開心!


做了一道新菜:鱸魚蘑菇羹:

兩片鱸魚180克(從超市買來的,很新鮮,沒有魚刺),片成魚片,加少許鹽、胡椒粉、生薑汁、蒜和橄欖油拌勻,加干澱粉拌勻:

IMG_7802.jpg

新鮮香菇、耗油菇和雞腿菇總共100克(超市賣的一種高級蘑菇混裝盒):

IMG_7800.jpg


香蔥和香菜:


IMG_7803.jpg

鍋內放大半碗水,放入蘑菇汆熟後加入魚片,小心劃開,燒開後湯汁變稠(澱粉作用),最後加入香蔥香菜,淋入麻油即可,裝入大碗:

IMG_7811.JPG


綠島小食堂的美味鱸魚蘑菇羹,比在杭州樓外樓吃過的宋嫂魚羹好吃多啦!不信你自己燒來吃吃看!哈哈


我們晚餐至少是一葷一素,所以昨晚還有一盤蔬菜,清炒佛手瓜胡蘿蔔絲:


IMG_7812.JPG


(綠島陽光文/圖)
喊愛小哥幫忙寫一首藏頭詩,同樣是只需改換一些字,偷懶哈哈:

藏頭詩:平安健康有錢快樂

平生心事付滄洲,
安得相從一笑悠。
健似雲飛千里馬,
康如雨過九天牛。
有懷不盡山中興,
錢買無窮隨意兜。
快把詩篇為君賦,
樂哉日日美心頭。

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  好吃好詩!  /無內容 - 文思 12/14/20 (232)
    多謝文思兄捧場!  /無內容 - 綠島陽光 12/16/20 (187)
  付滄州,為啥呀?  /無內容 - queen 12/13/20 (232)
    愛小哥寫的,我也不知道為啥,也許是個典故?哈哈  /無內容 - 綠島陽光 12/14/20 (241)
    太對了!哈哈 一支筆的字越來越好了👍 - 綠島陽光 12/14/20 (246)
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