朋友一家三口和我們一起度假一個星期後，我家司機開車將他們送到圖盧茲（Toulouse）機場，還了這個七座大車，又租了一輛小車回來。

剩下的兩個星期，我家司機主要是上班，我和孩子在家。有時晚上吃過晚飯，開車附近轉轉。

我們沒來的時候，我家司機交了些朋友，所以，我來了，晚上請了幾次客，大部分是法國人，也有一家中國人。

研究院院長道斯院士和我家司機比較熟識，我家司機就是他邀請來的。他是英國人，在法國發展很好，不僅是這個法國國家研究院的院長，也是英國皇家工程院院士。他看上去很慈祥，像聖誕老人，總是笑笑的樣子。我們邀請了他和他的夫人來吃了一頓我燒的中餐，他們本來也要邀請我們到他家吃飯，我們說去喝茶就行了，吃飯太麻煩了。

他們家當時住在一個離研究所不是很遠的一個小村莊上。記得就像世外桃源一樣，風景很好，但是很偏僻，我們開車繞了幾個圈才找到。小村莊只有幾戶人家，沒有通電和煤氣，水也是自己家的水井泵打上來的。他們家燒飯照明全是靠自己發電，記得他們家有個很大的柴油儲藏槽。當時第一次看見柴油槽，覺得很新奇。後來道斯院士退休後，老兩口搬家換到一個比較大的鎮子上住了。覺得年紀大了，還是要以一切便利為好。

道斯院士退休的時候，他的研究院專門為他辦了一個學術研討會，邀請世界各地的學者去作報告，以慶祝他的退休。我家司機和另一位英國教授專程去了法國參加了這個研討會並作了報告。道斯教授給每位參會人員送了一個很特別的禮物：一瓶當地葡萄酒莊出產的葡萄酒。這瓶酒現在還藏在我家的酒室里。

秀一下這瓶酒的背面，正面是特製的標貼有道斯院士的照片和名字就不秀了：

兩個周末，我們開車出去玩。我們三人專門去圖盧茲市區玩了一次。去了市中心廣場，還進了一個博物館。如果沒記錯的話，應該是精美藝術博物館博物館（Fine arts museum）。我們倆都是理工科的，對畫和歷史不熟悉，去博物館也看不出啥門道，主要是看熱鬧感覺已經到此一游哈哈。

圖盧茲博物館：

圖盧茲中心廣場：

記得那天我們在圖盧茲最繁華的中心吃了一頓飯，很難吃。這個餐館裝潢看着比較高級，覺得應該不錯。進去以後，看着價格也都不便宜，比我們前一個星期在各處玩的時候吃的餐館貴多了。

這個餐館的餐牌都是法文，我們不認識。法國人很傲慢，就是會說英文也不願意說，餐牌上也沒有英文。記得曾在別處點的一道鴨腿很好吃，於是問侍者有沒有鴨子？侍者其實簡單英文都會，回答說有。於是我們就點了鴨腿，回答說鴨腿沒有隻有鴨胸脯。過一會上來，艾瑪，這個鴨胸脯就是放爐子裡面Grill 一會兒，啥佐料也沒有，大半是生的！於是喊侍者過來讓重新再燒一次，過了一會回來了，有點焦，但是熟了，還是沒味道。

這頓飯讓我對圖盧茨的法式餐很失望。因為開在小英的法國餐館也吃過不少次，雖然量小价格高，但是味道還是不錯的。

後來回到實驗室，用這個半生的鴨菜作例子，將我法國師弟的國餐狠狠地貶低了很多次，以致於我一對着他說法國餐，他就自動地說：半生不熟的鴨很難吃。。。像是一個相聲段子哈哈。據他說，法國餐里的Grill 鴨胸脯就是半生的吃原味，啥都不放。簡直太難吃了嘛！

待續）

綠島陽光攝圖

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