我們度假的小鎮Eastbourne伊斯特本  是東薩塞克斯郡的一個小鎮和海濱度假勝地，位於英格蘭南海岸，東南名城Brighton布萊頓以東 31 公里。

雖然伊斯特本是一個相對較新的城鎮，但據考證該地區從石器時代開始就有人居住。該鎮發展為旅遊勝地，很大程度上要歸功於德文郡公爵（William Cavendish）。卡文迪什任命建築師亨利·柯里為伊斯特本設計街道規劃，建築組合通常是維多利亞時代的。該鎮的海濱建築主要由維多利亞時代的酒店、碼頭、劇院、當代藝術畫廊和拿破崙時代的堡壘和軍事博物館組成。

作為海濱度假勝地，伊斯特本從旅遊業中獲得了的收入，傳統海濱景點的收入因會議、公共活動和文化觀光而增加。伊斯特本的其他主要行業包括貿易和零售、醫療保健、教育、建築、製造、專業科學和技術部門。 到2019 年 6 月，伊斯特本的人口估計為 104,042。

初見時，房東老太太給我們簡單介紹了這個小鎮，說東面靠近海灘是新鎮，西邊是老鎮，走路5分鐘距離有個很大的超市：Waitrose

房東太太離開後，我們趕緊將帶的行李從車子裡面搬下來收拾好。雖然超市很近，但是我們暫時不需要去採買食物。來之前我們事先已經買好這個星期的所需食物。反正是開車，車子上裝得滿滿的，除了衣服外，還有廚房用具和食物。總結去年到英格蘭西海岸度假公寓的經驗，我這次帶的廚房用具更全一些，中國廚刀，炒鍋，以及大小湯鍋都自己帶來了。燒飯沒有趁手的咚咚就不方便。英國人的廚房爐子還可以，但是廚房裡的其它用品就不是很全。當然，除了食物，我將一應調料米油鹽香料等等都自己帶來了，差不多可以裝備一個小廚房哈哈。

冷凍食品是放在冷凍大盒子裡面的，大盒子不僅保冷，還有幾個冰盒放在裡面，可以保證冷凍咚咚好幾個小時都不化冰。

收拾停當，燒了第一頓晚飯，照舊是一葷一素：

吃過晚飯，我家司機從手機上查出到海邊的路線，從公寓到海邊有一點幾英里的樣子，我們決定先去海邊打探一下，正好鍛煉走路。靠近海灘邊有段是步行街。

路上看見有的小食品商店還在開放，想起早上忘記把雞蛋收拾進食物堆了，必須要買些雞蛋。問了一下小店主，說是要開到晚上11點。我們說，也只有勤勞的印巴人民才能將小店從早開到半夜，一般的英國店鋪早就打烊了！

一路走一路拍，到了海邊還大亮。

海邊繞了半圈打道回去，因為陌生地方，要趕在太陽下山之前回到住處。

伊斯特本的火車站，一座很有特色的建築：

東方人開的包肥餐館，看着食客不多，不知效益如何：

路上在那個小店買了三盒半打雞蛋。我家司機買的，他買好雞蛋出來後，我問這裡小店雞蛋價格如何，他說不知道，一看手中收據，三盒普通的雞蛋（18個）居然要近6英鎊，啥時英國雞蛋能賣得這麼貴？難道行情又變了？我們討論覺得可能是小店的雞蛋就是要貴些。但是，過幾天在另一個小店也買了一打，同樣品牌雞蛋兩盒不到三英鎊。暈！

待續）

綠島陽光文/圖

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