平安夜海鮮包肥 曼谷美食之三 

2017-18 泰國游 7

杭州阿立

2022年12月14日

書接上集《曼谷雜記摩登破舊並存 交友童趣縴夫的愛》：

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2017年12月24日。今天平安夜，晚餐我們定在所住酒店的海鮮包肥（Buffet）。

遊樂場玩得開心，接着去小阿立公寓。傍晚大家一起坐輕軌回酒店。

酒店的平安夜海鮮包肥很熱門、搶手，必須很早就預定。我們在米國時小阿立就已經訂好了。除了各式海鮮自助，還有幾道廚師做的菜餚，包括法國鵝肝和烤龍蝦等。小阿立和我還另外加了酒水包肥。

曼谷的美食又多、又便宜（相對米國）。但酒店是針對歪果仁的，主要是外派人員和海外來客，海鮮包肥就不便宜了。具體價錢現在忘了，大約每人100刀（美金）。雖然不便宜，美食選擇和質量完勝米國，很贊。

酒水包肥好像是每人75刀，這個不值，被宰了：酒單上沒有真值錢的雞尾酒。看着酒單一杯一杯點，我們一人也喝不了75刀。看見鄰桌有人點一瓶紅酒。事前不知道還有這招，否則我們兩人點瓶好紅酒更爽。

閒話休提，有圖才有真相。

酒店平安夜：

平安夜海鮮包肥：

廚師特色菜單：

廚師特色菜單共有五款：

1. 國王大蝦鱷梨沙拉（King Prawn and Avocado Salad）；

2. 法國鵝肝（Foie Gras served with Fig Chutney and Port Wine Sauce）;

3. 烤龍蝦（Grilled Half Lobster with Garlic Butter Sauce）;

4. Seared Scallops with Truffle Dressing;

5. Pan Fried Butter Fish with Corn Veloute;

各式海鮮包肥：

海鮮包肥至少有九處櫃檯，照片只是隨手拍了幾張。金槍魚說剛送到，嚴重新鮮。

特別感受：阿拉斯加帝王蟹（Alaska King Crab）真的好吃。嫩而鮮，一點不咸，超讚。在美國吃過幾次阿拉斯加帝王蟹，多是偏咸，也沒這麼嫩。

另外還有幾個熱菜、湯麵之類的廚師餐檯，現點現做。沒拍照，我們也沒點（現成的海鮮美食都吃不過來了）。

各色海鮮先來一盤：

美食還須雞尾酒！

經典馬提尼（Classic Martini）：

國王大蝦鱷梨沙拉（King Prawn and Avocado Salad）：

雞尾酒點了第一款後。沒問咱們，侍者自動上第二杯。乖乖的，真的是國情不同啊。

烤龍蝦（Grilled lobster with garlic butter sauce）：

馬提尼只好喝了兩杯。

小阿立喝了兩杯香檳，點評：“都是幾刀（一杯）的酒，能喝而已（just drinkable）”。

接下去學乖了，不能等酒干倘賣。。。喝到半杯酒，趕緊點下一款。否則老喝同樣的酒，有點無趣。

招呼侍者，點杯不同的雞尾酒。

大都會（Cosmopolitan）：

法國鵝肝（Foie Gras served with Fig Chutney and Port Wine Sauce）:

法國鵝肝真好吃，入口即化。

繼續包肥：

招呼侍者，再點杯不同的雞尾酒。選擇有限，選了莫吉托（Mojito）：

莫吉托（Mojito）是用白朗姆酒（white rum）、現擠酸橙汁（lime juice, freshly squeezed）、薄荷葉（mint leaves）和糖調製的。

Mojito是西班牙語（南美風味），讀成‘莫吉托’其實是錯的。西班牙語，j的發音為h,ji的讀音類似英語的he。中文沒有正確的讀音來相對，莫吉托其實三個字讀音都不對。就當酒喝多了，大舌頭吧。一笑。

平安夜童聲合唱：

小歌手們向我們走來：

芝士、水果：

聖誕老人發放禮物：

甜食櫃檯也有幾個，沒拍照。隨手取一些。。。

甜食、小點：

包肥的海鮮和美食實在選擇太多。肚子不爭氣，哪裡還吃的下？

阿立這吃貨幫副幫主，不好意思起來。

不過爪四哥幫主也無非是吃包子厲害，而已，而已。哈哈，罷了。

8點多，小阿立他們先退席了。

我繼續喝了一杯雞尾酒。食物麼，象徵性地。。。也不吃了。

後面兩道廚師特色菜沒吃到，反正吃不下了。回房睡覺。

欲知後事如何，請聽下回分解。

下集《聖誕紅包 曼谷美食之四》：

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