中秋节马上就要到啦，绿岛大厨将最近鼓捣出的几个新菜奉上，宴请绿岛园地的朋友们哈哈!

绿岛是个吃货，经常要变换花样烧好吃咚咚。前几天，俺一看到G20的菜谱就口水嗒嗒，眼睛闪光哈哈，太馋啦！其中有一款菜式马上入了俺的馋眼：南宋蟹酿橙!  当时俺就决定要自己烧出来尝尝！哈哈哈。。

周末买来食材。先将大螃蟹蒸熟，然后将肉给拆出来，这次俺技术改进，只用了20分钟，同样只用蟹肉和蟹红，黄糊糊的咚咚全扔掉，仍然有大半碗净肉，俺估摸着用四分之三可以做四个蟹酿橙子，余下的四分之一用来烧蟹茸丝瓜:

1. 南宋明月夜---蟹膏酿甜橙：

将大橙子上端用刀旋成锯齿盖，将里面的橙肉仔细挖出备用。

起大火，炒锅中下花生油，至6成热后下蟹肉划散后加一些橙肉，快炒2分钟后，加蒜蓉和姜汁，挤入三分之一个青柠檬汁，加少许生抽后用水淀粉勾芡，洒白胡椒粉，淋入麻油，蟹膏烧好啦，微凉后装入橙碗中。

将橙子用铝箔包好放入已经沸水的蒸锅中蒸10分钟就好啦！哇！蟹膏装得太多了，应该装6个橙子哈哈：

1. 北海温柔乡---蟹茸丝瓜羹：

将丝瓜去皮，滚刀法切成小段。起大火，炒锅里放花生油，放入丝瓜段，翻炒5分钟至丝瓜变软，然后加入余下的蟹肉，蒜蓉和姜汁，加入少量水，快速翻炒一分钟后用水淀粉勾芡，撒入胡椒粉淋入麻油拌匀后装盘：

两个菜不够，再加上两个：清炒和尚鱼片，清蒸新鲜海鲈鱼:

请绿岛园地的朋友们入席，并赏绿岛后花园的美丽秋色：鲜花依然艳，硕果遍枝头！

大宴前先来点文雅的，俺诌四句诗助兴哈哈：

南宋明月夜，北海温柔乡。

中秋海鲜宴，一梦穿越唐！

请朋友们入座！随便吃！不吃白不吃！吃了也白吃哈哈哈：

祝大家中秋节快乐！天天快乐！