清幽龙井小常宝 春夏秋冬钢管鸡 杭州系列 6

（2017回国行 12 杭州家乡山水美食系列 6）

杭州阿立

2017年11月26日 

书接上集《连横馆入玛瑙寺 葛岭品茗初阳台 杭州系列 5》。

（一）二烧烧卖馄饨

2017年5月11号，晴。

今天雁总约了喝下午茶，晚餐在《春夏秋冬》品尝新创杭帮小菜。

雁总和阿立嫂弟弟阿贝兄、嫂也老朋友了的赶脚。

阿贝兄还要撞钟。晚钟敲好直接去餐馆找俺们。

碰头地点约在阿立嫂的老根据地（梅花碑）一带，一家《二烧》烧卖店。去年回国雁总也带俺们吃过一次，烧卖、馄饨都很特色。

阿贝嫂陪着俺们坐地铁进城，直奔二烧而去。雁总和俺们前后脚，也到了。

《二烧》的烧卖皮特薄、个儿大、肉馅足，味道嫩、爽。小馄饨自然也是正宗的薄皮，但个头却似大馄饨似的。一碗馄饨就半饱的赶脚。

（阿立注：一般的杭州小馄饨皮薄、馅也很少。个头很小。）

《二烧》烧卖、馄饨： 

雅蜜。

接着雁总开车，找地方喝茶去。

雁总：“阿立兄昨天去哪里喝茶了？”

阿立：“葛岭高头（上面）。冒清幽，只有绣眼鸟陪俺们。没游客。”

雁总：“咯么（那么）我们去龙井？啊冒（也很）清静嘞。”

那就去龙井。 

（二）常宝腻害 龙井清幽

 车到龙井。停车场就是一片泥地。不大，还有空位。

沙奶奶过来收钱：“两个钟头（还是三个钟头？）。票据放在车内玻璃窗前。”

龙井到了： 

大谢曹兄题诗： 

五律题阿立兄杭州美图：龙井

真龙岂甘井，清泓本自泉。

藏风砺鳞甲，行雨奋云烟。

剩涎滴润叶，余气聚生岚。

钟秀十八树，灵根何处边？

到了龙井。没几桌人在喝茶、打牌。听口音都是杭州人。

龙井泉边‘到此一游’： 

湖山第一佳、御书楼： 

龙井茶室： 

跟小常宝点了茶水。

看小山头上的一个亭子里有一桌人在喝茶、打牌。

俺们也找地儿。。。

这小亭子喝茶不错啊： 

刚把桌子往小亭子搬，小常宝闻风而动：

“这亭子里不能喝茶！”

俺们：“那边亭子里可以。这亭子为毛不可以？”

小常宝：“这亭子不属于俺们辖区，要被罚钱的。”

友邦人士，莫名惊诧：为毛远点的亭子属于小常宝辖区，这近的反而属于座山雕了？！

友邦人士肚里惊诧，表面态度还是要好的：

“咯么我们就咯里算的。”

桌子摆在龙井幽泉旁边，不值得为了小常宝而动啥闲风。

喝茶、闲侃，雁总带来的‘消闲果儿’吃吃。

（阿立注：‘消闲果儿’者，杭州土话。指蜜饯、瓜子、花生等等，喝茶时吃的一切消闲咚咚。）

偶尔来一两个自由行的游客：

“请问龙井泉水在哪？”

友邦人士：“就在俺旁边！”

游客拍照‘到此一游’。走了。

继续喝茶、闲侃。

又来一帮写生的人。不像美院的学生。可能是业余学画班的。

每人一把折叠小凳子，坐在俺们旁边。自己调色、搭画架。。。

正想看看这些人学到啥级别了，忽觉背脊热乎乎的。谁在注视俺们？！

回头一看，木有人啊？

哦，原来太阳移动，照到俺们半个屁股了！

龙井清幽，并不只是游客少，主要还是树荫多。但俺们这块地儿，树荫突然赶脚不够了。

找来找去，空地上没块全阴凉的地儿。

抬头一看，那边长亭好像不错！

那就听泉亭品茗： 

小桌子搬到听泉亭的一个小角落。

说时迟，那时快。小常宝不知从哪里又钻出来了：

“你们桌子不能搬来这里！”

友邦人士：“这个小角落，不影响任何人啊。桌子俺们呆会儿帮你搬回去。”

小常宝：“搬桌子你能搬得过我？！”

那又为何？

小常宝：“这里也不是俺的辖区。要罚款的。”

友邦人士：“那俺们不要桌子、椅子了。就坐在长亭廊边。热水壶留给俺们，自己添水，如何？”

小常宝：“那俺就不管了。要罚钱是你们的事哦！”

友邦人士：“那是、那是。座山雕和俺也有点儿渊源，未必好意思罚俺呢。”

小常宝自个儿把桌子搬下去了。

俺们继续喝茶、闲侃。哪里有神马座山雕的影子？哈哈

倒是来了一群童鞋会的大哥哥、大姐姐们。哪里刚小酒聚餐好，到俺们这里坐在对面的廊边。

她、他们都自己带着水壶、茶杯。

有两位老哥爱开玩笑，更爱和女生拍照。左一张拥抱照、又一张拥抱照。还互相开玩笑，要回去打小报告哦，告诉你家娘子。啥的。

一位老哥：“好了，好了。你看对面小妹妹、小弟弟笑翻了。”

哈哈，把俺们当小妹妹、小弟弟了。

友邦人士：“猜猜我们几岁？”

老哥：“你们啊？40岁？最多45岁。”

“哈哈，误差不算塔窦（不是太大）。”

大家笑翻。

两位大姐介绍，她们大约70左右了。果然该叫俺们小妹妹、小弟弟。

介两姐妹中学是严重好朋友。后来毕业走散了，几十年无音讯，虽然各自都在找。

后来不知神马机缘（当时听得激动，现在都忘了），居然找到了。两人还是同行，都是护士还是医生的意思。

老哥一边和女生调侃，一边还要给俺递烟。谢谢，俺不抽烟，喝酒还行。

哈哈，不亦乐乎。

时间飞快。她、他们起身告别。

俺们也该走了。

龙井再转一转。

龙井闲步： 

接着去《春夏秋冬》。 

（三）春夏秋冬 

车子开到春夏秋冬。

门口先拍几张照。

春夏秋冬入口： 

招牌菜广告牌： 

走进大厅，好大一幅字。居然是东坡兄的词。

苏东坡词： 

回家一细看，原来是东坡兄的《虞美人·有美堂赠述古》。

度娘简介：

《虞美人·有美堂赠述古》是北宋文学家苏轼在熙宁七年任杭州通判时所作。上片写览景兴怀。钱塘环以湖山，左右映带，秀丽奇绝。加上闽商海贾，风帆浪舶，自古繁盛。下片写有美堂上所观夜景。以白描取胜，紧扣有美堂居高临下的特点，把景物和情思交织起来，既描绘出杭州形胜的美好景色，又充分表现了陈襄留恋钱塘之意和僚佐们的友情。

虞美人 ·有美堂赠述古

湖山信是东南美，一望弥千里。

使君能得几回来？便使樽前醉倒更徘徊。

沙河塘里灯初上，水调谁家唱？

夜阑风静欲归时，惟有一江明月碧琉璃。

湖山：元祐初，学士梅挚任杭州太守，宋仁宗曾作诗送行曰：“地有湖山美，东南第一州。”此句即从仁宗诗来。梅挚到任后筑有美堂于吴山。神宗熙宁七年（1074）秋，杭州太守陈襄（述句），将调往雨京（今河南商丘）行前宴客于有美堂。席间苏轼作此词。

使君：对州郡长官的称呼，此处指陈襄。汉时称刺史为使君，汉以后用以尊称州郡长官。

沙河塘：位于杭州东南，当时是商业中心。

水调：商调名，隋炀帝开汴渠，曾作《水调》。

阑：残，尽，晚。司马迁《史记·高祖本纪》有“酒阑”，裴骃集解曰“阑，言希也。谓饮酒者半罢半在，谓之阑。”文选·谢庄《宋孝武宣贵妃诔》有“白露凝兮岁将阑”，李善注曰“阑，犹晚也”。

葱白东坡兄毕，找个地儿落座。

喝茶、点菜。

一边和阿贝兄联系。

曰：“已敲好晚钟。可以出来了。”

雁总指挥哪里上车、哪里转车。或者叫得到出租的话，更方便了。

阿贝兄不一会也到了。

上菜吧。

酒自然还是家乡的酒馋人（美国华人超市买的黄酒无法比啊）。

这家的招牌菜是钢管鸡。

侍者端上来，要帮俺们拆了。且慢！

友邦人士得有图有真相先！

招牌菜钢管鸡： 

这下可以拆了。

钢管鸡拆了： 

天下奇鲜： 

各色杭州家常小菜： 

面疙瘩： 

就此打住。

欲知回国行后事如何，请听下回分解。

下集链接《母亲节鲜花立嫂 茅家埠五峰草堂 杭州系列 7》