《忆江南二首.西湖春景、龙井春茶》

图/缪静文 文/阿立

杭州好，

凉夜雨纷纷。

白雾远山迷保俶，

红桃新柳诱王孙。

能不醉鲈莼。

杭州忆，

还忆火前春。

龙井凝珠枪上泪，

虎跑浮叶水中芬。

无酒已销魂。

阿立注：

杭州诗友‘喵不可言’（缪静文）今日贴了多幅杭州春茶、春景照片。并提到：

“乾隆皇帝曾有诗云‘火前嫩，火后老，惟有骑火品最好’。清明节当天及清明节前三天后四天采摘的龙井茶不嫩不老，被誉为火候恰好的骑火茶。”

‘骑火’者：清明前后也（旧俗‘寒食禁烟，清明火出’）。

一张龙井照片引出阿立疑问：‘龙头是在龙井？去年回国去龙井，木有注意到。’

喵不可言：‘老龙井’。

今日清明，龙井明前茶，未饮已醉也。

‘枪’：龙井茶之‘旗枪’也，明前茶‘一芽一叶’，有如旗枪。

又：

‘鲈莼’双关：不单指西湖鱼鲜莼菜，‘莼鲈’有游子思乡之意。

2018年4月5日 清明

缪静文补充： 

龙井茶分三种，头采嫩芽一棵芽的称为“莲心”，一芽一叶称为“旗枪”，一芽二叶的称为“雀舌” 

这个龙头在老龙井，也就是龙井村十八棵御茶的上面，老龙井寺的边上：