印度炭烤辣多多油足足 曼谷美食之二

2017-18 泰国游 5

杭州阿立

2022年12月12日

书接上集《酒店迎圣诞 公寓忙搬家 泰国游4》：

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公寓忙搬家，够累的。该晚餐去了。

今晚去一家印度炭烤调酒店（Charcoal Tandoor Grill & Mixology）。

（一）曼谷尖峰时刻

这次我们叫出租（司机放假了），6个人两辆车。

我们带着孙女坐一辆出租。开车的司机太老实，经常堵在路上半天不动（别的车到处穿插）。一个十字路口等了好几次红绿灯变换才过去。结果比小阿立他们的车晚到半个小时。

（不堵车全程只需20分钟。）

尖峰时刻：

（二）印度炭烤辣多多

总算到了炭烤店：

小阿立两口子已经喝了第一轮鸡尾酒了。菜肴也都点好了，等我们来。阿立赶紧先点杯鸡尾酒。

印度鸡尾酒之一：

前菜：

印度鸡尾酒之二：

印度菜也够辣。喝了两款鸡尾酒，都是辣的。

给孙女、孙子单点的咚咚，花椰菜原来严重辣。孙女没吃花椰菜，可能辣味碰到了，辣的乱叫唤。

侍者们大忙。

一会儿拿来一碟芝士酱之类的咚咚，没用。

一会儿拿来一杯鲜榨果汁，都喝完了，也没用，拼命舔舌头。

弟弟并没吃到辣的，也学着姐姐大叫。几个侍者跟着我们一起笑翻，

后来发现弟弟其实能吃辣，有辣味的馕吃了不少。

闲话休提，回到印度炭烤。

（三）美味还须油足足

印度炭烤羊腿：

烤鸡：

印度炭烤都很好吃。

九层馕：

九层馕上来时，侍者介绍：

一般吃馕是用手。吃九层馕得用手指：两手手指把馕一层、一层的撕下来吃。因为每层都涂了油还有黄油（butter）。

蒜馕：

美食接着来：

说起印度人的用油，不是盖的。米国佬低脂（skim）、无脂（fat free），看印度三哥多么的名正言顺：100%的脂肪!

白脱全脂（Butter 100% Fat）：

欲知后事如何，请听下回分解。

下集《曼谷杂记摩登破旧并存 交友童趣纤夫的爱》：

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