种牙十月怀胎终生根 迷你气炸锅薯条安慰

--2026旧金山的小日子系列13

杭州阿立

2026年2月10日 

书接上集《大华超市游水珍宝蟹价廉物美 自我庆祝》：

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2026年1月29日，星期四。

我的拔牙、种牙六部曲从去年（2025年）3月27日开始，到今天终于进入最后一步：装牙套。

历时十月有余，胜过十月怀胎的持久战，终于新牙生根，可以开吃了。

无巧不成书，前些天山姆诗会员商店（Sam’s club）网购的迷你小资气炸锅提前送到家了：

小资品味：

这迷你玩意儿犹如傻瓜相机，啥脑筋也不用动，一键搞定：固定温度华氏400度，只需要旋钮调到需要的时间，自动启动。

附带的说明手册后面还有N页的各色食谱（recipe），从炸花椰菜、炸薯条、炸洋葱圈、炸鸡到好几款美食或甜点（附在文章结尾）。

阿立注：我们在密西根州时家中有个大气炸锅，炸鱼、炸小猪排、炸里脊肉都可以，调味按自己喜爱即可。现在这个只是个头迷你，功能一样，应该啥都可以气炸。

星期二去山姆诗笑拼时，已经买了一大包待炸薯条（8磅）：

食谱上的气炸时间表薯条分粗细两款：粗的16到20分钟。

建议最好不要一次炸太多，平铺一层效果最好。如果炸的多，中间拉出来抖动翻转一下（不用关机），再放回去即可。

我们循规蹈矩，就铺一层，调到20分钟。。。

大华超市买的泸州老窖养胃：

气炸薯条出锅了：

香脆完胜麦当劳：

以前麦当劳虽然快餐，汉堡和炸薯条都颇好吃。近些年麦当劳越来越偷工减料，汉堡、薯条几乎没法吃了。

要吃汉堡，至少得连锁的汉堡餐馆，比如Five Guys（五哥们汉堡）或者In-N-Out Burger。当然真要吃雅蜜汉堡，现在得去餐馆了，饶如此，薯条也未必就真的香脆上桌。

咨询阿立嫂：“评价如何？还有什么进步空间？”

阿立嫂点评：“比麦当劳好吃很多。下次再增加2分钟，应该更好。”

好嘞，下次22分钟，追求完美。

干杯！

附录：

气炸小窍门-常见美食气炸时间表：

Buffalo Cauliflower：

French Fries，Pizza Poppers（炸薯条 - 披萨球）：

Onion Rings（炸洋葱圈）：

Chicken Quesadillas with Jalapeno Jumping Sauce（鸡肉玉米饼配墨西哥辣椒酱）：

Crab Cakes with Spicy Lemon Dipping Sauce（蟹肉饼配辣味柠檬蘸酱）：

Sriracha Chicken Wings（泰国辣鸡翅）：

Cinnamon Toast Donuts，Classic Cinnamon Rolls with Cream Cheese Icing（肉桂吐司甜甜圈，经典肉桂卷搭配奶油芝士糖霜）：

BAJA Fish Tacos（巴哈鱼肉它蔻-卷饼）：

欲知后事如何，请听下回分解。

下集《迎龙年考试特抠卖鸡爪 幸福生活很简单》：

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