一晃就来到鸡年了。

农历三十晚上是全世界华人的大年夜，照例，年夜的那顿饭就是年夜饭。

俺们家乡的年夜饭总是很隆重很隆重的。哪怕是过去物质不富裕的岁月，纵使是比较贫困的农户，年夜饭也都要是十只碗上桌的。十全十美，和和气气，团团圆圆，年年有鱼是人的希望也是年夜饭的主题。

记得俺家以前的年夜饭都是俺父亲在年前几天熬夜准备出来的。俺们家乡的习惯是大年初三以前不见生，所有菜都是事先准备好热来吃。和气菜是用肉丝黄花菜木耳香菇等炒在一起，肉圆子是事先炸好的，还有鱼圆子。鱼总是有两碗，有一碗的整条鱼是不吃的---年年有余哈哈哈。

五香蛋一定要准备很多，新年里给拜年的孩子们糖果花生和瓜子外，条件好的人家还给五香蛋---拜年拜年！文蛋朝前！

大年初一早上吃的是炖的老母鸡汤下挂面。俺们家乡的挂面又细又长，记得盐很重，总是要事先开水捞过才行。

大年夜吃过饭要守夜，等到12点以后抢放开门炮，放了鞭炮以后再睡觉。

后面的几天就是串门拜年吃喝玩乐。俺小时候最喜欢过年，有压岁钱，最主要的是整天玩，母亲要忍住几天不会骂俺哈哈哈。
出国以后过中国新年的气氛少多了，因为新年经常不在周末。但是年夜饭还要吃的，吃年夜饭还是喜欢人多一点。

刚来的时候中国人很少，我们有在当天下午从大学校园路上碰到两个单身就喊回来一起吃年夜饭的记录。这些年的年夜饭也总是喊朋友和朋友在这里读书的孩子来家一起吃。

昨晚是大年夜，因为周末，孩子也回来了，尽管到家很晚已经错过了吃饭的时候。俺家昨晚一共七个人一起过年，人不多，菜可以做得精致些。

俺从下午3点左右开始准备，到6点半全部上桌，一共有：

樱桃西红柿，干鸭马兰头，红烧鱼（当晚不吃的哈哈哈），炒藕丝，炒花生米，红烧排骨，蟹茸豆腐，虾仁丝瓜，龙虾，清蒸鱼，最后每人一碗高汤笋丝虾肉香菜馄饨：

朋友们请入席！随便吃，不吃白不吃哈哈哈...

拜年！拜年啦！