雷兹拉夫酒庄品酒野餐纪实

杭州阿立

2020年11月15日，星期日

（一）引子

昨天星期六，按计划本来是水管工（Plumbers）来小小阿立家换水管系统的（原来的铜水管多处渗漏、生铜绿）。谁知开始墙板割开后的墙粉石棉（asbestos）测验阳性，必须由专门的公司来负责把所有需要割开的墙板处建立隔离（containment）。加州的政府龟腚很严格。工程一拖再拖，临时决定星期六咱们酒庄品酒野餐去。

旧金山是米国葡萄酒大本营，有三大酒庄地区。龙头老大是纳帕谷，有几百家酒庄。第二是索诺玛地区，也有几百家酒庄。第三是利佛摩（Livermore）地区，也有很多酒庄。三大酒庄地区我们都去了多次。

我们这次去的雷兹拉夫酒庄（Retzlaff Winery）在利佛摩地区。酒庄野餐、品酒都要预约。还要所有去的人都网上签好军令状：不能以新冠告她们。

酒庄安全控制不错：人很少。餐桌最多6人，只有家庭小聚会。

野餐桌（picnic table）不收钱，只要求每二位客人买一瓶酒。我们4人买两瓶（多买当然她们更高兴）。食物、饮料不能带入。酒庄有食物车（Food Truck），不属于酒庄，是外来的营生。冰水当然免费供应。

（二）雷兹拉夫酒庄

开车去酒庄大约40分钟。酒庄到了：

停车90度进入葡萄树中：

小小宝宝也入酒庄，品酒从婴儿开始熏陶：

等候阿庆嫂接待：

食物车（小亭子）：

阿庆嫂安排我们落座。介绍龟则：“只有在餐桌就坐时可以不戴口罩。品酒在另外的地方。品酒每位20刀（餐桌不包括品酒）。”

问：咱们能否稍微尝一口酒，以便决定买哪两款酒？

阿庆嫂蛮随和：我和品酒师麦克说一声，给你们红、白葡萄酒各品一款。如果每样都要品，那得20刀。

好吧。

品酒师麦克：

麦克老哥更随和。先拿来两瓶白葡萄酒：先试试这两款，一款有点像萝蕊，一款长相思。各有如此、这般的妙处。告诉我你们更喜欢哪款。

酒喝完了才想起来有图有真相：

麦克老哥来了。跟他说我们更喜欢长相思。老哥：不出我所料。哈哈

老哥转身又拿出两瓶红酒：试试这两款，看更喜欢哪款。一是梅洛（Merlot），这款特温柔，有点像黑皮诺。一款是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），更适合大肉晚餐：

两款更喜欢梅洛。又不出麦克老哥所料。老哥一高兴，干脆又去把最后一款梅洛和赤霞珠的协和酒（Blend）拿来了。

5款酒咱们统统白喝，不喝白不喝：

进店买酒去。打算买一瓶长相思，开瓶野餐喝。再买一瓶梅洛，感恩节喝。

店里阿庆嫂的姐姐：长相思没有促销，37刀一瓶原价。三款红酒都有促销，只要买三瓶以上，25刀一瓶。

原价红酒最便宜的也要37刀，贵的两款40多刀。那长相思不值得了。买了两瓶梅洛，一瓶开瓶。再买一瓶协和酒。打上税也只要80多刀，赚了：

食物亭买了些下酒咚咚。另外买了五份墨西哥家常美食：玉米粉蒸肉（tamales），读音：她玛莉丝。有鸡肉馅，猪肉馅，蘑菇馅等等。

我这款是鸡肉的：

两盒佐料：一盒是酸奶油（sour cream），一盒是墨西哥佐料。我们要的都是温和的墨西哥佐料。太辣的吃不消（也不适合品酒）。

各色下酒咚咚：

食物很价廉物美。这么多下酒咚咚，五份墨西哥玉米粉蒸肉主食，只要40多刀。比去餐馆吃又便宜、又惬意。

小小品酒师睡着了：

酒庄留影，到此一游：

酒庄的葡萄号称都是有机的（organic grapes）:

告别酒庄，下一站：商贸大广场去买美食面包、美食冰淇淋、奶茶，晚餐的韩国炸鸡。。。

欲知后事如何，请听以后分解。