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版主:曹雪葵杭州阿立
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印度炭烤辣多多油足足 曼谷美食之二
送交者: 杭州阿立 2022年12月12日03:18:44 于 [诗词歌赋] 发送悄悄话

印度炭烤辣多多油足足 曼谷美食之二

2017-18 泰国游 5

杭州阿立

2022年12月12日

书接上集《酒店迎圣诞 公寓忙搬家 泰国游4》:

https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1626297

公寓忙搬家,够累的。该晚餐去了。

今晚去一家印度炭烤调酒店(Charcoal Tandoor Grill & Mixology)。

曼谷尖峰时刻

这次我们叫出租(司机放假了)6个人两辆车。

我们带着孙女坐一辆出租。开车的司机太老实,经常堵在路上半天不动(别的车到处穿插)。一个十字路口等了好几次红绿灯变换才过去。结果比小阿立他们的车晚到半个小时。

(不堵车全程只需20分钟。)

尖峰时刻:

1 尖峰时刻.jpg

(二)印度炭烤辣多多

总算到了炭烤店:

2 到餐馆了.jpg

小阿立两口子已经喝了第一轮鸡尾酒了。菜肴也都点好了,等我们来。阿立赶紧先点杯鸡尾酒。

印度鸡尾酒之一:

3 印度鸡尾酒 1.jpg

前菜:

4.jpg

5.jpg

印度鸡尾酒之二:

6 印度鸡尾酒 2.jpg

印度菜也够辣。喝了两款鸡尾酒,都是辣的。

给孙女、孙子单点的咚咚,花椰菜原来严重辣。孙女没吃花椰菜,可能辣味碰到了,辣的乱叫唤。

侍者们大忙。

一会儿拿来一碟芝士酱之类的咚咚,没用。

一会儿拿来一杯鲜榨果汁,都喝完了,也没用,拼命舔舌头。

弟弟并没吃到辣的,也学着姐姐大叫。几个侍者跟着我们一起笑翻,

后来发现弟弟其实能吃辣,有辣味的馕吃了不少。

闲话休提,回到印度炭烤。

(三)美味还须油足足

印度炭烤羊腿:

7 烤羊腿.jpg

烤鸡:

8 烤鸡.jpg

印度炭烤都很好吃。

九层馕:

9 九层馕.jpg

九层馕上来时,侍者介绍:

一般吃馕是用手。吃九层馕得用手指:两手手指把馕一层、一层的撕下来吃。因为每层都涂了油还有黄油(butter)。

蒜馕:

10 蒜馕.jpg

美食接着来:

说起印度人的用油,不是盖的。米国佬低脂(skim)、无脂(fat free),看印度三哥多么的名正言顺:100%的脂肪!

白脱全脂(Butter 100% Fat):

13.jpg

欲知后事如何,请听下回分解。

下集《曼谷杂记摩登破旧并存 交友童趣纤夫的爱》:

 https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1626515


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