这个方法确实是个简单易行,行之有效的好方法.
我在美国食品业工作过.他们非常注意不能有过期
食品上架,若过期或将过期都会减价处理.管理人员
会冷不丁的向工人问具体工作中的问题.

对于食品工人,常有闭路电视的安全卫生等技术培训,
并书面考试,看理解了多少?并要签名报到.大企业还
有每年一次的防火训练.教人如何使用灭火器等,要实
际操作,并签名报到,否则将被督促参加.

食品检查都是日常的事情,如果食用者拿走食品后要
退换,退回的食品马上就处理掉.因为经过他人之手的
食物,不可以在给其他人食用.