大约一磅多园糯米,放了两个上海药酒丸 (呵呵,浪费了一点)
当天就开始出水,遵照罗七的指示,把水舀出来,另外放一碗里,把碗放冰箱里啦.
昨天继续出水,就继续往外舀.
今天还在出,可是不怎么甜,舀出来的水也没什么酒味.想想大概不对,又把碗从冰箱里拿出来啦.

酒酿表面有一层白色丝状的东西,好像是霉,又好像不是.

问题:
是不是应该把酒酿放进冰箱啦? 我刚才尝了一下,有一点甜.
酒味不浓.

请教各位大虾,下一步怎么办?