刘春菲：我的2020——动手做甜点 给朋友送温暖

喜欢甜点，对芝麻花生糖更是情有独钟，每次吃七、八块才算过瘾。新年伊始，闪出想做糖的念头。看视频，买食材，动手做，熬糖，欠火粘牙，熬过了又苦，掐着分秒调了几次，终于做出了酥脆香甜的芝麻花生糖，高兴的不得了，装上小盒给亲朋好友多分品尝。

某日，去名古屋教剪纸课时，把糖和配方与大家一起分享。S姐从包里拿出两块手工原味牛轧糖给我，说这是她的最爱，每年都托朋友亲属从中国带回日本，还说只有哈尔滨有卖的，心想:等回国时(我是哈尔滨人)一定给S姐带回她喜欢的牛轧糖，可又想:二、三年才回国一次，那岂不是要等很久？

因为有第一次做糖的经验，我的自信、热情瞬间被S姐期待的目光点燃，决定挑战一下做牛轧糖，所需食材备全，开做。

N次看视频，反复实践，真的成功啦！越做越上瘾，原味、抹茶和可可味及雪花酥，用五颜六色糖纸包好，完美！一起工作的同事都是日本人，不仅说好吃，还问我要了配方。如有朋友说想学，又怕自己做不好，我就会带上做糖原料登门示范。

某日，S姐打来电话，说按写给她的方法和配料，牛轧糖做成功了，还发来图片。我们很有成就感，都特别高兴！正当沉醉于分享快乐之时，因为疫情，我们单位放假了，剪纸教室也停课了。

因为担心被感染，去保龄球、健身房的运动停止了，温泉和饭店也不能去，还好，此时学习手工制作甜品正处于痴迷阶段，那就继续吧！选了几样自己喜欢吃的，开做！

千层麻花，嘎嘣酥脆！

糖酥饼，皮酥起层！

沙琪玛，绵香松软！

看着自己的甜点作品，老开心了！

想起在东京居住和工作的两位朋友，H女友是来日本的第二年见过面(2004年)，D女友是来日本一个月就相识，还未曾谋面。

我把最近学习糖果和甜点制作的手艺全部展示一遍(更确切的说是显摆），将点心和关爱一并装进盒子里邮走，想制造点小惊喜，就未提前告诉，没想到朋友D收到邮包后感动得眼泪稀里哗啦，声音哽咽着告诉我:“感动、温暖、已经品尝了好几样啦”。

老公虽不怎么喜欢吃甜的，但看到包装精致的糖果和点心，也会积极的带去给同一单位的亲属和老乡品尝，二姑姐来我家吃甜点时赞不绝口，看她很享受的样子，我赶快把冰箱里的”存货”放进她包里带走。

住在日本群马县的姨婆、大伯哥和三姑姐收到我寄去的手工甜品都很意外，以前只知道我喜欢做料理，没想到还会做点心和糖果，鼓励我:“都可以自己开店了”。

除了学习甜点制作，我有时间还去排口罩，疫情期间，又是花粉季节，口罩非常紧缺，除了我们自家，也送给几个买不到口罩的朋友。每天药店开门之前大家有秩序排成长龙(五、六十人），开业时就乱了，象百米冲刺一起往里跑，最无奈的是开业前半小时，店长出来告诉大家“抱歉！今天没有口罩”。最尴尬的是跑到柜台前和另一个人同时抢一盒口罩。听说有两个老年人因为相互碰撞其中一人摔倒，从那以后那个药店就改为早上发号了。排口罩的人越来越多，也越来越早，我3月初早上八点半还曾经排过第一号，四月初老公早四点却排到第三号，听说第一号的男士三点半去的。四月十一号(周六），老公休息，凌晨三点多从家出发，看这架势非要排个第一号不可，结果怎么样？刚出家门不远就被巡逻的警车在后面叫住，见老公捂得严实，带个冬天的帽子，车筐里还放个折叠椅，反复盘查一番，耽误了好几分钟，到药店门口是三点半，怎么不见有人呢？抬头一看，大门上贴着:“为控制疫情，避免人多拥挤现象，从四月十日起开业时停止销售口罩，进货和时间不确定，信息也不透露。”老公打电话说马上回来，怎么二十多分钟还没到家，有点担心。

果然，他回来的途中又遇到另外一辆警车，检查在留卡及确认自行车是否在有关部门进行登录，幸亏老公身上带着证件，性格也不急躁，任其盘问，如争吵起来恐怕就会被警察带走。从那以后我和老公就没再去买口罩。

最初产生做糖的想法其实很简单，就是想自己吃着方便，没想到越做越有兴趣，近乎于痴迷状态，不仅学到了糖果和甜点的技艺，还在与人分享中获得了很多快乐，听到夸奖，乐懵了！

疫情还在蔓延，我们的生活也在悄然改变，从前忙碌的生活节奏突然静止下来，开始有点不适应，从每天看到网络疫情信息的恐慌到平静的面对、接受疾病与死神的挑战，不仅增强了健康防护意识，还重新认识自己，思考着怎么活好当下，这个过程看似无形，其实是一次巨大的心里蜕变。疫情让人与人之间拉开了空间距离，靠自律约束行为，却拉近了人与人之间的心里距离，很长时间不联络的亲朋好友，因为疫情而彼此关心，牵挂，温暖。

日本政府发布疫情紧急事态宣言，单位通知:继续放假。

我每天仍然是乐此不疲的沉迷于甜点学习和分享之中。或许是天意，在这非常时期赐我热情、耐心、灵感，快乐和生存的本领。

前几天见商店门口停一辆卖烤鸡串移动售货车，阵阵香气飘来，业主正忙，有几个顾客在排队，突然闪出一念头——如果以后也拥有一辆这样的车，让更多的人分享到自己的美食和甜点该多好啊！越想越兴奋，那夜未眠……