劉春菲：我的2020——動手做甜點 給朋友送溫暖

喜歡甜點，對芝麻花生糖更是情有獨鍾，每次吃七、八塊才算過癮。新年伊始，閃出想做糖的念頭。看視頻，買食材，動手做，熬糖，欠火粘牙，熬過了又苦，掐着分秒調了幾次，終於做出了酥脆香甜的芝麻花生糖，高興的不得了，裝上小盒給親朋好友多分品嘗。

某日，去名古屋教剪紙課時，把糖和配方與大家一起分享。S姐從包里拿出兩塊手工原味牛軋糖給我，說這是她的最愛，每年都托朋友親屬從中國帶回日本，還說只有哈爾濱有賣的，心想:等回國時(我是哈爾濱人)一定給S姐帶回她喜歡的牛軋糖，可又想:二、三年才回國一次，那豈不是要等很久？

因為有第一次做糖的經驗，我的自信、熱情瞬間被S姐期待的目光點燃，決定挑戰一下做牛軋糖，所需食材備全，開做。

N次看視頻，反覆實踐，真的成功啦！越做越上癮，原味、抹茶和可可味及雪花酥，用五顏六色糖紙包好，完美！一起工作的同事都是日本人，不僅說好吃，還問我要了配方。如有朋友說想學，又怕自己做不好，我就會帶上做糖原料登門示範。

某日，S姐打來電話，說按寫給她的方法和配料，牛軋糖做成功了，還發來圖片。我們很有成就感，都特別高興！正當沉醉於分享快樂之時，因為疫情，我們單位放假了，剪紙教室也停課了。

因為擔心被感染，去保齡球、健身房的運動停止了，溫泉和飯店也不能去，還好，此時學習手工製作甜品正處於痴迷階段，那就繼續吧！選了幾樣自己喜歡吃的，開做！

千層麻花，嘎嘣酥脆！

糖酥餅，皮酥起層！

沙琪瑪，綿香松軟！

看着自己的甜點作品，老開心了！

想起在東京居住和工作的兩位朋友，H女友是來日本的第二年見過面(2004年)，D女友是來日本一個月就相識，還未曾謀面。

我把最近學習糖果和甜點製作的手藝全部展示一遍(更確切的說是顯擺），將點心和關愛一併裝進盒子裡郵走，想製造點小驚喜，就未提前告訴，沒想到朋友D收到郵包後感動得眼淚稀里嘩啦，聲音哽咽着告訴我:“感動、溫暖、已經品嘗了好幾樣啦”。

老公雖不怎麼喜歡吃甜的，但看到包裝精緻的糖果和點心，也會積極的帶去給同一單位的親屬和老鄉品嘗，二姑姐來我家吃甜點時贊不絕口，看她很享受的樣子，我趕快把冰箱裡的”存貨”放進她包里帶走。

住在日本群馬縣的姨婆、大伯哥和三姑姐收到我寄去的手工甜品都很意外，以前只知道我喜歡做料理，沒想到還會做點心和糖果，鼓勵我:“都可以自己開店了”。

除了學習甜點製作，我有時間還去排口罩，疫情期間，又是花粉季節，口罩非常緊缺，除了我們自家，也送給幾個買不到口罩的朋友。每天藥店開門之前大家有秩序排成長龍(五、六十人），開業時就亂了，象百米衝刺一起往裡跑，最無奈的是開業前半小時，店長出來告訴大家“抱歉！今天沒有口罩”。最尷尬的是跑到櫃檯前和另一個人同時搶一盒口罩。聽說有兩個老年人因為相互碰撞其中一人摔倒，從那以後那個藥店就改為早上發號了。排口罩的人越來越多，也越來越早，我3月初早上八點半還曾經排過第一號，四月初老公早四點卻排到第三號，聽說第一號的男士三點半去的。四月十一號(周六），老公休息，凌晨三點多從家出發，看這架勢非要排個第一號不可，結果怎麼樣？剛出家門不遠就被巡邏的警車在後面叫住，見老公捂得嚴實，帶個冬天的帽子，車筐里還放個摺疊椅，反覆盤查一番，耽誤了好幾分鍾，到藥店門口是三點半，怎麼不見有人呢？抬頭一看，大門上貼着:“為控制疫情，避免人多擁擠現象，從四月十日起開業時停止銷售口罩，進貨和時間不確定，信息也不透露。”老公打電話說馬上回來，怎麼二十多分鍾還沒到家，有點擔心。

果然，他回來的途中又遇到另外一輛警車，檢查在留卡及確認自行車是否在有關部門進行登錄，幸虧老公身上帶着證件，性格也不急躁，任其盤問，如爭吵起來恐怕就會被警察帶走。從那以後我和老公就沒再去買口罩。

最初產生做糖的想法其實很簡單，就是想自己吃着方便，沒想到越做越有興趣，近乎於痴迷狀態，不僅學到了糖果和甜點的技藝，還在與人分享中獲得了很多快樂，聽到夸獎，樂懵了！

疫情還在蔓延，我們的生活也在悄然改變，從前忙碌的生活節奏突然靜止下來，開始有點不適應，從每天看到網絡疫情信息的恐慌到平靜的面對、接受疾病與死神的挑戰，不僅增強了健康防護意識，還重新認識自己，思考着怎麼活好當下，這個過程看似無形，其實是一次巨大的心裡蛻變。疫情讓人與人之間拉開了空間距離，靠自律約束行為，卻拉近了人與人之間的心裡距離，很長時間不聯絡的親朋好友，因為疫情而彼此關心，牽掛，溫暖。

日本政府發布疫情緊急事態宣言，單位通知:繼續放假。

我每天仍然是樂此不疲的沉迷於甜點學習和分享之中。或許是天意，在這非常時期賜我熱情、耐心、靈感，快樂和生存的本領。

前幾天見商店門口停一輛賣烤雞串移動售貨車，陣陣香氣飄來，業主正忙，有幾個顧客在排隊，突然閃出一念頭——如果以後也擁有一輛這樣的車，讓更多的人分享到自己的美食和甜點該多好啊！越想越興奮，那夜未眠……