绝对有道理

送交者: 周老虎 2008月11月27日21:34:37 于 [竞技沙龙] 发送悄悄话

回  答: 这个故事没听过 由 大旱 于 2008-11-27 21:29:08

文革中，长沙火宫殿的臭豆腐缸被红卫兵砸了，听老人说从此臭豆腐就不好吃了。这个我不清楚。但文革后臭豆腐味道更好了，却是我亲历的。听说是有一位老师傅把带回家的百年老汤又分了一份回来。 可能是酵母的作用？

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总感觉这个老汤的说法和中医的祖传秘方的说法 - 大旱 11/27/08 (90) 　　　　没做过烧鸡，但是做卤菜，新汤绝对不好吃 - 周老虎 11/27/08 (86) 　　酵母煮过了还活么？和和和和　/无内容 - 麻衣神道 11/27/08 (124)

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