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今天元宵節,吃肉餡湯圓!
送交者: 幸福劇團 2023年02月05日10:56:31 於 [茗香茶語] 發送悄悄話

今天突然看見有朋友在問候元宵節,才知道今天連中國傳統的春節就算過完了。一般元宵節的問候就是湯圓,湯圓,湯圓。

元宵節是中共的傳統節日之一。元宵節主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。此外,不少地方元宵節還增加了游龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。2008年6月,元宵節選入第二批國家級非物質文化遺產。

正月是農

歷的元月,古人稱“夜”為“宵”,正月十五是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為“元宵節”。

人到海外離傳統的節日習俗越來越遠,做肉湯圓也是臨時的主意。好在做肉湯圓,有現成的肉餡。

做i湯圓的要點:

就是用水磨的糯米粉,溫水調和,溫度大約就是攝氏40度,就是用手接觸不燙手,湯圓包好以後,開水下鍋,湯圓浮上水面,加兩遍冷水即可。

對於肉餡湯圓,劇團一直有偏見,不料今天“急中生智”,做出來的湯圓很好吃,關鍵令人回憶起成都的小吃葉兒粑來。

北歐這兩天降溫,下小雪

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不過離春天也近了,因為陽光開始出來了

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故鄉成都,已經是紅梅滿樹了,只有這個時候,成都早到的春天,令人思鄉。


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