| 50年代的北京.童年天堂(八)廟會.小吃 |
| 送交者: 溪谷閒人 2025年10月25日08:41:11 於 [茗香茶語] 發送悄悄話 |
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* 這一年三月初四,二丫姐帶着我和我弟弟(叫二牛)、大肚三兒去逛“蟠桃宮”廟會。這次,一是家長特許,二是事先準備充分。所謂準備,就是我自己偷偷的攢了“兩毛錢”,那是平時靠早點少喝一碗豆漿或少吃一個燒餅摳出來的。加上出門之前,每家又各給了足足五毛錢!加起來一塊多。一塊錢由二丫姐統一掌管,我自己的兩毛錢,我就沒敢露。我媽的意思,讓我們做“電車”(有軌電車)去,估計只要買三張票就行,二牛個子矮,不用買票。電車從東單坐到花市,剛好三站,一張票三分錢,也合算。 說起那一塊錢,還有一個細節,本來呢,打算讓高師傅帶我們去,他是“老廟會”啦,年年去,給人家剃頭啊,捎帶着逛廟會。不想高師傅面露難色,不願意帶。後來我才知道,一是人家去廟會做生意,無暇照顧孩子,二是捨不得花錢。帶孩子去肯定得花倆錢兒給孩子,又不好意思向家長開口。也是我媽和二丫他媽一生氣,豁出去了,才給我們湊了一塊錢。 出了門,二丫姐和我們商量,不要坐車,說是可以省點兒錢,到廟會上買好吃的、好玩兒的。大家當然同意。二丫姐還說,回來的時候再坐車,因為那時玩兒累了。要不怎麼說“姐”呢?經驗豐富。另外,二丫兒姐也認路,不能走大街。如果走大街,必須走到蘇州胡同西口,往南。出崇文門,到花市大街再往東,相當於“繞遠兒”了,所以出家門直接往南走,串胡同,這樣可以抄近路。 我記得是這樣走的:蘇州胡同,見三元庵胡同向南,見堯治國胡同向左再向右,走丁香胡同、穿船板胡同到鎮江胡同,再往南到順城街,過了順城街就出崇文門了,出了崇文門,見花市大街,順花市大街一路向東,就到了。總之是一路向南、向東,這是大方向。大方向定了,多拐幾個彎兒無所謂!一路上二牛叫喚說是走不動了,二丫姐還背着他走了幾段路。我這個弟弟就是麻煩,從小兒幾乎是我帶大的,(那時候大孩子帶小孩子很平常)特別淘氣。我只比他大兩歲,我可背不動。 在花市大街上,一路走,就覺得人越來越多,都是奔廟會去的。男女老幼、各行各業、五花八門的什麼人都有,說笑聲、呼喊聲、吆喝聲,此起彼伏、不絕於耳。這時候,二丫姐跟我說話,都要湊近我的耳朵才行,不然聽不見。也有那少數從廟會出來往回走的,其中一個半大孩子,頭上戴着一個“大花臉”好像是竇爾墩,就是黃三太鏢打竇爾敦的那個竇爾敦。手裡還拿着胡手雙鈎!一路蹦蹦跳跳,好不威風!看得二牛發呆了,不肯走了,非要買大花臉。二丫姐只好連哄帶蒙,說是到了前面才有賣的,才算完事兒。其實,別說二牛,我也羨慕得不得了,因為聽同院兒的姜奶奶(丈夫是趕大車的)講過“黃天霸鏢打竇爾敦”的故事,特有意思,心中暗自盤算,等到了廟會,給弟弟買個大花臉,我自己買一口單刀。我不怎麼喜歡“互手鈎”,覺得那東西不好用。 若干年以後,一段京劇《坐寨盜馬》唱腔我學會了,講得就是這段故事: 將酒宴擺至在聚義廳上, 我與同眾賢弟敘一敘衷腸。 竇爾墩在綠林誰不尊仰,河間府為寨主除暴安良。 黃三太老匹夫自誇志量,執金鏢借銀兩壓豪強。 因此上我兩家比武較量,不勝某護手鈎暗把人傷。 他那裡用甩頭打某的左膀, 也是某心大意就未曾提防。 大丈夫仇不報枉在世上,豈不被天下人恥笑一場。 飲罷了杯中酒換衣前往, 為報冤讎下山崗。 適才間竇寨主一番言講,他與那黃三太確有仇傷。 但願得盜馬回將酒奉上,這封書就是他要命閻王。 眾賢弟且免送在這山崗t望,闖龍潭入虎穴我去走一場。 只見離廟會越近人越多,到後來摩肩接踵、你推我桑,幾至行走困難。二丫背着二牛,我和大肚三兒牢牽雙手,緊跟着二姐,一步也不敢落,生怕丟了。臨來時,高師傅曾說過:廟會一共三天,頭一天,燒香還願者居多,也有大戲、好節目、好彩頭,不過“收費”的居多。第二天最好,有很多小玩藝兒,比如:跑旱船的、踩高蹺的、扭秧歌的、變戲法兒的、打把勢賣藝的、拉洋片的等等,免費或收錢少,第三天到中午就開始收場子了,頂多吃兩口便宜的小吃,買點兒“處理”貨,買多大意思了,所以我們選擇了第二天,三月初四,這一天當然人最多。 好不容易擠到了廟會的邊緣地帶,二牛嚷着餓了,要吃東西!大肚三兒也跟着起鬨,也要吃,還拍拍肚子,說是肚子快餓癟啦!不肯走了。也難怪,旁邊剛好有個“灌腸”攤兒,正在賣油炸灌腸。吃的人還挺多。陣陣香氣撲鼻、熱氣四溢。旁邊兒還有個賣“大碗兒”茶的,一分錢一碗。一打聽,灌腸大盤兒五分,小盤兒三分。二姐跟我合計了一下,決定買一碗大碗兒茶、兩小盤兒灌腸,一共七分錢。 灌腸買到手,一嘗,還真香,真好吃!孔子曰:三月不識肉味兒。就是說,吃了這麼香的灌腸,保您三個月不想吃肉! |
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