上回看見咚咚做的麻婆豆腐,就覺着饞得慌……
　　想着吧、等條件好點了，一定買塊兒豆腐，做一回像樣兒的麻婆。
　　還好，周末終於湊夠了幾個豆腐錢。趕緊去隔壁豆腐坊扛回一塊兒熱騰騰的、泛着特有的豆香味的豆腐來。

■　三下五除二，出鍋！那個香……

■　嗯、究竟怎麼做好呢？先去網上查了。網上的菜譜真可謂五花八門，看得咱眼花繚亂。不曉得該按哪個方子做才是。突然記起家裡曾有過一本好厚的菜譜，急忙翻箱倒櫃地找，還真找着了。翻開目錄，果真有麻婆豆腐……

■　配料，基本是按上面那菜譜說的。不過，冰箱裡還有幾片培根，也就順便給剁了。再就是下面圖里這些：剁碎了的郫縣豆瓣，辣椒粉，豆豉，花椒麵。花椒麵弄得粗點好，就是顆粒狀那種吧。

■　撒上蔥末蒜苗花椒末起鍋上盤（其實我用的是碗）。就着米飯，呡幾口小酒……