某群一位老師寫了一篇“酒文化”，是關於紹興黃酒的，這使我想起了金庸先生關於紹興黃酒的一段“科普”。這是我喜歡金庸小說的原因之一，在他的小說，你還經常可以接觸到一些歷史知識。有些是正史，但進行了藝術加工，比如刺殺皇太極。有些是野史，比如“傳十四子”。

我第一次喝酒，是十六七歲的時候。黑龍江的一位隊友在上海辦婚事，我正好也在上海，就應邀出席了婚禮。那時的物質生活非常貧乏，但父母親還是竭盡全力，為他準備了一次豐盛的婚宴。酒是一種度數不算太高的白酒，記得叫“曲香酒”，55°。滿桌佳餚，確實有點饞。我學別人，吃點菜，喝口酒。一會兒，我就覺得這杯酒有點礙事，就想快點喝，喝完了可以盡興吃菜了。哪知喝完了“盡興”沒多久，又給加滿了，於是繼續喝。。。終於鄰座的朋友覺得有點不對了，問我喝多少了，我懵懵懂懂，說我也不知道。若干年後，說起這段糗事，別人告訴我，這杯酒是永遠喝不完的。從那次婚宴以後，我知道自己有些酒量，而且是“自學成才”的。更準確的說，似乎先天就有的。

我儘管有這點勉強可以的酒量，但對酒實在是一竅不通，只知道白酒有點辣，所以基本不喝。什麼“十大名酒”或“八大名酒”（版本太多，大家都想擠進去），我除了茅台，其餘知道的很少。印象比較深的居然是“習水大曲（！）”，因為徐懷中先生的《西線軼事》中提到了它，還起了個外號，“氣死茅台”。這下真把茅台給氣壞了，堅決要求“平反”。以後，徐先生在另一篇小說中把茅台吹捧了一番，還別出心裁地誇獎了一番茅台酒的酒瓶。以後假酒盛行，大街小巷還有人專門收購茅台酒瓶，不知是否是受了徐先生大作的啟發。所以這一段，與其說是“酒文化”，還不如說是“酒瓶文化”。

真正接觸到“文化”，是讀了金庸小說《鹿鼎記》之後。女兒紅和狀元紅，大名鼎鼎，連我都知道。我也知道兩者都是黃酒，再要深究，我就一問三不知了。現在我知道，兩者其實是一回事，都是紹興黃酒在地底下埋了十幾年或二十幾年，就取決於這家人生的是兒子或女兒。金庸先生功力深厚，穿插的極其自然，所以給我留下了深刻的印象。

最後一個故事是野史，是北美《世界日報》的副刊上看到的。我主要覺得故事的最後一句話很有意思，所以是“醉翁之意不在酒”。

許世友將軍好酒，且酒量極大，也不知道他當初在少林寺怎麼混過來的。這儘管沒有官方文件證實，但大家基本認為不是假新聞。進城後，在他的南京軍區司令部，經常和手下比喝酒，弄得那些將軍、校官苦不甚言。有一次碰到一個確實不能喝的，他勃然大怒，把槍都掏出來了。終於事情鬧大，傳到周總理耳朵里。有一次許司令到北京開會，周總理就請他去喝酒，講好喝茅台，看誰先撐不住。許司令是一杯一杯乾的，周總理是一口一口咪的。一人一瓶下來，打了個平手。接着第二瓶，眼看快喝完了，許司令有點不行了，周總理還在惹無其事地夾花生米下酒。他問再來一瓶怎麼樣，“沒問題。。。”話沒說完，許司令溜桌子底下了。周總理把他扶起來，就開始思想教育了。許將軍用僵硬的舌頭說到，總理，以後您指向哪，我就打向哪。總理一聽不對，馬上說，應該是毛主席指向哪，我們就打向哪！