其實不是我獨創,是我抄襲...來的,但的確是我做的,而且很好吃.

原料: 涮肉用薄片略肥牛肉,亂刀切土豆,亂刀切胡籮卜,洋蔥切片,SNOW PEA,
各適量.

1. 牛肉少油炒變色,加洋蔥炒出香味,倒入沙鍋.剩油不要一齊倒入,否則太膩.
加少量水,淡色醬油,糖,料酒,沒過牛肉,煮片刻.
我用的日式甜料酒MIRIN,此種料酒酒味不重,微甜,很受小朋友歡迎.

2. 水開後,先加胡籮卜,待其煮軟後再加土豆,煮軟.最後加雪豆.
臨關火前我加了一勺っゆ提味,沒有也無所謂,不影響味道.

PS:沒買雪豆,我加了一棵蔥充色.

特點: 牛肉軟爛易食,口味微甜,小朋友們很愛吃.還有的就是省時省力,想想吧,
一般燉牛肉得花多長時間啊!