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N人,葡萄美酒,音樂
送交者: 湖波花影 2006年09月05日16:49:40 於 [茗香茶語] 發送悄悄話

昨天,在論壇上寫了句大話,說是今天要奉獻一篇美文出來,然後就有人在等着看了,然後就逼着自己,硬着頭皮上巴。

好多天都沒有更新了,有時上來看看,都只是那盤菜在那裡,作出千年不老的妖精樣子,實在是很沒胃口。按說我是能上新菜的。周末一日清早,老公作了盤水果沙拉,好好吃啊,當然也是很好看的。但是我沒有把它數碼下來,否則就又可以吹噓一下,而且也可以另外養養眼。且不提這些了,話歸正傳。

我的生活在女兒還鄉後,實在是不值一提。還沒當媽時,也是有事沒事就要騎車去順河而下而到湖。穿行於茵綠的樹林中,暢遊在漾漾湖波邊。然後在湖邊的咖啡館叫上咖啡和啤酒,實在是很愜意。也是常常會架上小舟,蹣跚在寂靜的水上,看那樹的倒影。湖上有島,島上的樹,伸開了手臂,試探着水面,邀請我們慢慢從枝葉中鑽出,那枝,那葉,滑過肩頭,掠過額頭,然後再顫微微地又搖在身後了。還有天氣好的時候,就開車到遠遠的山坳里,那裡也有很平整的道,然後穿上滾軸,就瘋在遍是花瓣,清清幽幽的世外了。那裡還是有孔雀相伴的呢,不過,它們都好懶,就只見了一次開屏。還有,還有。然後就是很長時間的大腹便便,然後就是奶粉尿片的交響曲。。讓我很是遠離了那種愜意。

後來媽媽把小寶貝帶走了,我應該被突如其來的時間給灌暈了,竟然不知道能去幹什麼。但是也還是沒有興致。我是沒辦法解釋,但是那種慵懶不知怎的,還是如影隨形。
然後老公就只好一個人去爬山,聽音樂會,去游泳。。

某日,老公說,你會跟我一起去嗎,在某處有Weinfest(葡萄酒節)奧,還有Livemusik, Salsa 的。我聽了,心是動了動,然後又聽他講,是可以無償品酒的。然後就在我眼前出現了一個女子,搖在每家Austellunsstelle 前,手裡拿着酒杯,不勝酒力的樣子。然後我就笑了,好美的一幅畫啊。然後我就和他一同前去。

那時,天是有點陰的。沒到那個宮殿,就看見一路的車或爬或趴。看來還真是不少人呢。老公已經是常客了。每年都有一次,來自德國各地的酒坊都帶來自己風味的佳釀。這個皇宮的歷史我也是不清楚,好像是某位國外王的別院巴。四四方方的,白色的牆,淡黃色的裝飾,而且還有圍繞一周的護城河。宮殿左右是寬敞的椴子樹林蔭大道。宮殿後面是巴洛克的花園,也就是極度對稱的一覽無餘。自然是不同於中國的曲徑通幽,當然也是漂亮的。尤其是在陽光普照之時。這個Weinfest 就在左邊的那條大道上。我們到的時候,音樂是已經開始的了,不過我老公心儀的salsa還沒有,而且我們比跟朋友約的時間早到了好久。那麼就先看看有什麼我能免費品嘗的巴。

說是可以那樣小小的沾光一下,但其實還是很彆扭的。在每個酒屋你都可以問,可不可以讓我品嘗一下某種酒啊,然後就會得到 0,05升大約略略多出一杯底的你想要的酒。但是沒有人會為了那個免費從頭品到尾。而且這可是紅酒哎,我可是嘗了兩杯後,就暈暈的啦。然後跟據喜歡程度點上一杯或者一瓶。但是這一瓶可是不能在那裡打開的,只能帶回家去喝。因為在那裡都是每杯0,1升,也就是半個葡萄酒杯的樣子。然後價錢在2,5 -4,5 歐每杯。瓶裝的價錢就便宜了。我那個是這裡常客的老公是對某個酒攤情有獨鐘的。說是那裡的酒家很sympatisch.那個酒也不錯的。然後他就給我試了Dornfelder 的干紅。我的媽,呀,怎麼這麼難喝。然後連連喊酸。我老公直笑我,我氣得直哼哼。然後那個老酒保就給我介紹其他的半乾的。我想,無論如果,我是喝不了紅的了,我就喝喝白的巴。然後就品了Riesling 的干白。嗯。。好喝,其實拿句行話來說是,酒體優雅細緻。然後讓我的那個也嘗嘗。嗯,不錯。上面說的那兩種酒呢,不僅是酒名,還是釀製葡萄酒的葡萄品種。這家酒坊是Pfalz的葡萄酒街來的,有4輩人的傳統了。以前都是橡木酒桶裝得。從2001年才開始小批量的瓶裝酒上市。後來又品了一兩種,感覺還都沒有第一種對我的眼,老公倒是發現了幾種。都是些少有的葡萄品種。

那個每種葡萄酒的風格啊,通常是由葡萄品種,氣候,土壤來決定的。有那麼一個葡萄酒農的說法: 那個土地呢,是葡萄美酒的爹,品種是她媽,氣候就是她的命了。

我其實對葡萄美酒是很不會鑑賞的,壓根是門外妞一個。到底這些酒都出自哪裡都不知道,而且老公給我講的時候,我都是心不在焉,要麼是被干紅酸的疵牙咧嘴,要麼是晃着酒杯做着內行的姿態,然後把蒜頭鼻伸進杯里,然後很不享受地趕緊把杯子遠離我的頭部。然後又不及時耕耘,馬上把他講的記下來。到現在想來拽拽,都不行了。

朋友還沒有來,但是音樂已經開始了,我們就點了酒,坐在台前着。
那是一個7人樂隊,主唱兼吉它是個高大的鬍子拉喳,但是還文雅的中年男子。吉它手和貝斯手是兩個年輕英氣,稜角分明的男子。吹笛子的是個漂亮的姑娘。他們四個站在前排,剩下的在後排,我就沒看到他們長什麼樣子了。他們演奏的大部分是拉丁風格的曲目。還有法國和古巴的音樂。是我喜歡的。老公的朋友也有一隻樂隊,也演奏同樣風格的。但是還是有不同的。那個主唱的聲音比我們朋友要乾淨明亮。而且配器中有笛子,顯得很柔和,舒展。除了主唱,其他的人也都配唱和聲。有時也會其中某位領主唱。所以整個演出從聲音的角度來講是很飽滿的。又加上那奔放的節奏,使得或立或站的酒眾和聽眾不時地輕搖。有幾個天使般的小孩聚集在台前就不走了。偶爾從雲縫中漏出來的陽光斜灑下來,某些金黃的頭髮閃閃發光。加上美酒微醺,不知今日是何時了。
夾雜在各個木頭酒屋的中間是各色的食物,不時飄來誘人的香味。已經不是單調的薯條香腸了。還有Fladenkuchen .沒有仔細看到底都是什麼,比起中國的小吃街自是品種貧瘠。但是配合着音樂和紅酒,還有那稠密但不擁擠,從容的人群,那時又一種悠閒自得的享受了。這種感覺讓我聯想到歐洲古典音樂。那是一個有着主線的整體,飽滿,充盈。在此時,那酒就是主線,貫穿始終。周圍由音樂,食物,交談來烘托,那氣氛讓人不思歸。

朋友們漸漸到來,聚在桌邊,搖着酒,談着音樂,假期和美食。那位醫生朋友認識那位主唱,中間休息的時候,走上前去問候。原來他是一個中學教師,會好幾國語言,在演出時通常居然能6,7個小時地唱個不停。看着他那張老臉,似乎和那兩個英俊酷小伙幾分相似,害的我想,那是個家庭樂隊。原來不是的。唉,誰讓德國人的鼻子都俊美地挺在那兒,劃着我永遠長不出的弧線呢。

漸漸地,有雨在斜,行人也不再絡繹。音樂也漸漸淡了。朋友們都要分手,於是互相前去心議的酒屋,帶上幾瓶回家的酒,因為大多酒是在商場裡買不到的。我們也帶了3瓶不一樣的回去。我覺得涼了,但是老公還是興致不淺。在我的張牙舞爪,軟磨硬施的威逼利誘下,他終於不情願地和我同去。

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