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東北三大寶----人參 貂皮 靰鞡草
送交者: 茶香美 2006年11月18日13:33:32 於 [茗香茶語] 發送悄悄話


(1)

過去人們都把東北黑龍江地區叫作北大荒,說那裡人煙稀少,雜草叢生,禽獸繁多,是個兔子不拉屎的地方,其實這是誤解.黑龍江地域廣闊,黑土層厚,土質肥沃,適於農作物生長,玉米,高梁,大豆,小麥,水稻等有較高產量;有高山峻岭,森林密布;煤炭油田,金銀銅鐵等礦產豐富.此外還有多種土特產,蘑菇,木耳,黃花菜;各種乾鮮野果,山梨,葡萄,圓棗,草莓以及山核桃,松子,榛子等.

特別是名震關東的”人參,貂皮,靰鞡草”這三大寶: 1, 人參: 這裡講的是野山參(土名叫”棒槌”),不是人工栽培的家參.這種人參生長在深山老林里.有一種鳥叫棒槌鳥,也有說是布庫鳥,最愛吃人參結的種子,每逢人參結籽時,它就會去叼籽吃,它叼的籽有時會掉在地上,第二年就會發芽生長,漸漸長成另一棵新的人參.山參是一種貴重中藥材,是許多異難雜症必備之藥,因為稀少,難以採到,價值較高.

山參生長成熟的年限不等,有的幾年,十幾年或幾十年,一搬用山參的葉子來確定年限,有兩葉,四葉,六葉,八葉以及更多,葉子越多生長的年限越長.,分量越重,價值就越高.因為山參生長在深山老林里的雜草叢中,很難被人發現,所以上山採挖人參時,都是幾個人合夥一起去,一般都是三,五個人或七,八個人.有一個打頭的帶領,要帶上乾糧和水,還要帶些露宿山林野外的衣物,一周左右才能回家一次,十分艱苦.

採挖人參有一套規矩和行話,不准隨便說笑打鬧.每個人都要帶一套用紅繩穿好的竹纖,幾根紅布條,還有刀剪之類的用具.誰若是發現了人參,必須高聲喊叫”棒槌”.這時會有人問”幾品葉?發現人參的人再根據人參的葉數答說”兩品葉”,”四品葉”或更多.同時把用紅繩穿連的竹纖,圍在人參四周,然後再把紅布條掛在人參葉子上,人們很快集中到這裡來,一字排開向人參行跪拜禮.

由帶頭人親自動手採挖人參,其他人圍在四周觀看,.不能隨便亂動.帶頭人是採挖人參的老手,有豐富的採挖技術與經驗,不能傷着參體,連一個根須都不能掉,傷了參體掉了根須,價值就會受到影響.採挖人參的人,不是盲目亂闖,而是根據棒槌鳥(布庫鳥)的叫聲,在這一帶尋覓的,因為棒槌鳥愛吃人參種子,所以哪裡有棒槌鳥叫,哪裡就可能有人參.一般情況下找到一棵人參,附近就可能還有第二,第三棵或許更多.

人參被挖出土以後,用小毛刷子把土刷乾淨,一隻又白又胖,像個胖小子的人參,真稀罕人.人們帶着勝利的喜悅,回家去了.人參可以自己在家晾乾再賣,也可以賣鮮參.以葉片多少和重量論價值.每次的收益分配,帶頭(把頭)的拿大份,發現人參的人拿二份,剩餘的分給其他人.現在科技發展了,人參可以人工栽培,什麼東北參,高麗參,西洋花旗參等到處都是,也不值錢了.但不知其醫療效果如何?

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