還有各種各樣的煲仔生滾粥，像什麼魚片粥、田雞粥、皮蛋瘦肉粥、粉腸粥的都是4元一煲，飯量不大的mm兩個人吃正好。如果想要豪華一點還可以點一個生滾白鴿粥，一煲15元，要知道裡頭可有整整一隻白鴿啊，好吃又養顏哦！我最愛喝的就是魚片粥和田雞粥，與這兒所有的粥都是現煮現賣的，盛着粥的小砂鍋就在火眼上一直滾着，咕嘟咕嘟地冒着熱氣，顧客點好粥之後，大師傅就把魚片，粉腸什麼的放進粥里去，這都是一滾就熟的東東，再撒上蔥花，呵呵呵，不到五分鐘，一煲熱氣騰騰，又香又滑的煲仔粥就閃亮登場啦！不過需要提醒的是粥雖好喝，可也不要喝得太急，生滾粥嘛，端上來的時候還是吱吱作響的呢，您要是一口喝急啦，小心嘴都會給燙歪！不過要是想和白鴿粥就得有點耐心拉，因為白鴿都是現宰的。養白鴿的籠子就放在旁邊，有興趣的吃客還可以親自去挑選哪一隻倒霉的鴿子將成為自己的盤中餐。煲白鴿粥的砂鍋是大號的，那叫一個量足啊，兩個人吃絕對得吃撐了，我們家一般都是全家出動才會點這個那。我要強烈推薦魚片粥和田雞粥，魚片又鮮又甜，田雞又嫩又滑，再加上熬了不知道幾個小時的又香又濃的粥底，哇噻！人間美味！尤其是在冬天的夜裡，一口熱粥喝下去，連心裡都是暖洋洋的喲。
哦哦，還有一種好東東是不得不提的，偶的最愛----椰子清補涼！不要以為海南的夜宵都是些熱乎乎的東西，其實夏天海南人氣最旺的夜宵就是清涼好喝又敗火的椰子清補涼啦！外地人到海南最愛喝的飲料是椰青，就是把椰子破開一個小口，插根吸管，喝裡面的椰子水，其實這樣簡直是暴殄天物啊，裡面的椰子肉都浪費了！！椰子清補涼可就不同嘍，它的做法是先把椰子水倒出來，用冰鎮上；再把椰子一破兩半，小心地把椰子肉都刮出來，刮成一片一片的放在事先倒出來的椰子水裡。不過作椰子清補涼的椰子可大有講究，老了不行，嫩了也不行，椰子老了肉會又厚又硬，嚼不動；嫩了肉又會太薄，也沒有椰子特有的清香，只有那些經過精挑細選的椰子，刮出來的肉才能吃出那種又滑、又嫩，有一定的嚼頭，還保留着椰肉香氣的口感來。這還不算完哪，椰子水裡還要加進事先煮好了的綠豆、紅豆、薏米、蓮子、通心粉、花生仁、鴿蛋，還有一種叫做“冬瓜伊”的東東。偶最愛吃冬瓜伊了，每次去吃清補涼都要叫老闆多多的放。它長得基本上是個直經1厘米的半透明的小圓柱體，嚼起來QQ的，滑滑的，很有彈性，還有一點點甜，感覺上有一點點象珍珠奶茶里的珍珠，不過口感可比珍珠好得多的多了！偶也不知道是用什麼做的，可能是番薯粉一類的東東吧。
一碗椰子清補涼大功告成以後阿，呵呵呵，椰子水被冰得涼涼的，椰子肉和綠豆蓮子冬瓜伊什麼的都被椰子水泡的透透的，喝一口，嚼一嚼，那一個沁人心脾的爽啊，保證所有的暑氣都一掃而光了。而且愛美的mm一定要喝哦，你想啊，綠豆和薏米都能美白，蓮子和鴿蛋、紅豆、花生就更都是補中益氣，養顏美容的好東西啦，嚼嚼冬瓜伊還能“運動你的臉”呢！
除了這些啊，海南夜宵還有好多其他好吃的那，像什麼炒田螺啦，糖水面啦，伊面拉，海南粉啦，炸鴨下巴啦。。。。。。哎，說着說着我的口水都快要流成河了，不說了不說了，再說就俺就要到對面大廈買飛機票回家了，真想家，真想爸媽，真想海南的夜宵啊！