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歐洲行德國篇(8)慕尼黑的啤酒屋和美食
送交者: 在水一方 2011年11月04日07:39:54 於 [茗香茶語] 發送悄悄話
>慕尼黑由於盛產啤酒,而且啤酒飲用量為世界第一,因此人們也稱慕尼黑為啤酒之都。我們在慕尼黑遊玩的兩天裡,不論是在英國公園的露天酒吧,還是在街邊休閒的酒吧,更不用說在著名的皇家啤酒屋裡,看到德國人拿起一升大的酒杯豪飲啤酒的樣子,着實給我留下了深刻的印象.

慕尼黑每年9月最後一個星期到10月初有一個盛大的傳統節日,既啤酒節或叫十月節. 據說,在節日期間, 人們穿上富有民族特色的盛裝,在樂隊的伴奏下,浩浩蕩蕩地穿過慕尼黑的市中心遊行, 市內很多廣場上還要搭起能容納三四千人的啤酒帳篷供人們在那喝啤酒.我在慕尼黑的時候,雖然兩個星期後才是啤酒節,但我已經能感受到那裡的人們正在為這個節日做着準備.比如,商場的櫥窗里到處都展示着啤酒節才穿的傳統民族服裝,有的廣場上已經開始在搭帳篷,街邊的小店也開始擺放上和啤酒節有關的小紀念品.在慕尼黑沒能趕上這個已有170年歷史的啤酒節活動是一個遺憾,因此不能再錯過去皇家啤酒屋喝一杯啤酒,體驗德國的啤酒文化的機會了.

皇家啤酒屋(縮寫HB),建於1589年,開始只是為皇家提供優質啤酒的酒坊,直到1830年才對老百姓開放,現在它已經是慕尼黑最負盛名的啤酒屋,也是本地人和外國遊客都十分喜歡的地方. 當然,HB的出名還和啤酒館暴動事件有關.1923年,希特勒意圖推翻魏瑪共和國,就在這個HB啤酒屋裡,他劫持了巴伐利亞領導人,並在此發表了一個據說很有名的政治演講,但暴動以失敗告終。

皇家啤酒屋在老城中心,白天逛完名勝古蹟後,在里瑪麗亞廣場只有幾百米的一個小廣場上就找到了HB啤酒屋.走進這個能容納上千人的三層樓的大酒屋, 迎面而來的是一股歡樂, 熱鬧的氣氛.這個啤酒屋的裝飾別具一格,屋頂有鮮艷的彩畫,寬敞的大廳里擺放着幾十張粗木,質樸的長桌和長凳,桌上沒有什麼特別的裝飾,每個桌子都坐滿了客人,穿着巴伐利亞裙子的女服務員,每隻手抓着幾個大酒杯的啤酒,快速地穿梭在大廳里給客人們送上啤酒,大廳的中央,還有一個小型銅管樂隊演奏着歡快的樂曲為豪飲啤酒的人們助興,整個啤酒屋的氣氛讓人感到德國人的性格是熱情、豪放的。

我們在廳里轉了兩圈,總算找到了一個和別人共用的大桌.到那裡吃飯的人,不管認識還是不認識,坐到一起就能像朋友一樣海闊天空的神聊.因為大廳很吵鬧,我們和坐在同桌的一對來自澳大利亞的夫婦必須大着嗓門說話,那種氣氛就像朋友聚到一起一樣,讓人覺得那麼不可思議.我們正聊着,兒子為我們訂的菜上來了,德國有名的烤豬肘,酸菜和多種味道的香腸,還有慕尼黑特色的水煮白腸等.德國菜的賣相就跟這個民族的性格有點像,樸實無華又單調,但吃起來還是覺得蠻和胃口的.那天晚上,我們吃得很開心,覺得在那裡有種無法抵禦的誘惑,是能體會慕尼黑這個啤酒之都的魅力的最好去處。

1.皇家啤酒屋前的小廣場

2.皇家啤酒屋的正門

3.皇家啤酒屋內的大廳

4.小樂隊演奏着美妙的音樂

5.皇家啤酒屋的大杯啤酒

6.穿着民族服裝的客人

8.德國有名的烤豬肘,外酥內軟,滑而不膩

8.酸菜和多種味道的香腸

9.慕尼黑特色的水煮白腸

10.這帶白鹽粒的麵包圈也這麼碩大

 

今天終於寫完了德國篇,像完成了一項大任務,謝謝閱讀。

 

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