識字而已：我之蜜糖--舌尖上的自己

送交者: 識字而已 2012年05月27日09:01:10 於 [茗香茶語] 發送悄悄話

我之蜜糖－舌尖上的自己 識字 最近在看《舌尖上的中國》，拍的很好看，到是不會覺得餓，只是一種複習，這東西我吃過，這個地方我去過，這個我愛吃，這個我不愛吃，但這片子中也有我不喜歡的地方，就是對國家的煽情超過了對食物的煽情，與其說是美食記錄片，不如說是國家宣傳片。 遇到愛吃的東西心生喜悅，是人之常情，但一定要強調我之愛吃的是美食標準嗎？我第一次遇到這個問題的挑戰是在北京出差的時，我個人認為吃的不錯，單位出差補貼充沛，隨行有領導帶隊，吃的報公賬。臨走時，我的一個同事發感慨“他們（北京的）天天吃小米，怎麼受的了的？！”我的反映很直接：“挺好吃的！”我的同事用看奇怪事物的眼神看我，然後說：“你在吃的方面真隨後。”（媽看到了吧，我很隨和，只挑質量，不挑品種） 後來遇到的挑戰就更多了。 遇到來自山西的說：“你們南方人天天吃米飯，怎麼受的了的？！” 在雲南迪慶，喝我認為很好喝的酥油茶時，旁邊非常有漢民族優越感的人說：“他們天天喝這個，真難喝！”隨之伴着不屑的表情。 在大理旅遊時，導遊沒事就帶着喝茶，把我肚子裡的油都刮沒了，沒到飯點就餓，終於在街頭找到有好吃有能讓我飽的東西－乳扇，那個香，有嚼頭，就是口味單一了些，但是不錯吃，同團的人看我吃的香，也買了一個，嘗了一口問：“你怎麼會喜歡吃這個？”導遊說，這是他們大理人很喜歡的小吃。同團的人也就沒再說什麼。 有一次去先生單位附近的新疆餐館吃飯，看到了饢，那個喜歡，3 元一個，我叫先生下班，再買一個給我，我先生嘗了說：“你怎麼會喜歡吃這個？”我娘感慨呀：“你還真是在西北出生的孩子。” 也有我之不蜜糖的，寧波年糕，對我來說就象嚼塑料片，不喜歡。我喜歡我老家的長方大年糕。 附圖： 我喜歡啃老北京的春餅，但茴香餡的餃子，我就不吃了。 美食多個人的東西，，一個東西從你出生就開始吃，喜歡是非常正常的，但我之蜜糖，你之我不知道。 關於美食我的標準是，這是我喜歡吃的，這個我不喜歡吃，但你喜歡的，肯定是有你的道理，不是我族，非我族。

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