| 好猪油用网油榨 |
| 送交者: suibian2009 2015年03月25日20:40:36 于 [茗香茶语] 发送悄悄话 |
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就是肥猪挂肠子上的部分，纯肥油，凝固之后雪白。用肥肉炸也行，但不正宗。网炸完了油，油渣也是好东西。有两种做法，一种是熬白菜。还一种是加上葱花，做油渣烙饼。最生猛的，可以撒上盐下酒。
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