这几周好忙啊！我们威州的橄榄球队威州包装工队（Packers），一直在playoff里打胜仗，开爬梯开的头都发晕了。今天的胜利，终于让包装工队赢得了NFC的Champions，也让我们打进了Super Bowl！

朋友们，百草家是威州包装工队十几年的铁杆粉丝。

                                  Go Pack Go！

这几周为了开这些不在计划中的爬梯，把网友水柔石刚的《牛筋煲萝卜》这道菜，做了两遍。真的非常好做，又好吃。水柔的贴心提醒也很管用。

加两条我的心得：

1.          牛筋在没做熟时，非常坚韧，切起来非常耗力。可以将整条牛筋采用这道菜的“煮”，“炒”和“高压”步骤，牛筋熟了以后再切小块。

2.          如果你是用新式电力高压锅，“高压”这一步骤，只需50分钟。

   把这道菜加到大家的年夜饭中吧，营养美味。

   好了，可以给水柔妹妹交作业了。